鹽水注射機(jī)運(yùn)行之前的檢查工作有哪些。

1、鹽水注射機(jī)根據(jù)產(chǎn)品的不同調(diào)整和注射速率設(shè)置鹽泵壓力和針注射速率和活動(dòng)步驟床的距離(鹽水泵壓力最不得超過(guò)4條,壓力和注射針的頻率調(diào)整必須在運(yùn)行狀態(tài))。

2、根據(jù)產(chǎn)品和選擇適當(dāng)?shù)尼樧⑸渌俾什煌淖⑸浞椒?模式1是注射針向下運(yùn)動(dòng),模式2針移動(dòng)向下和向上運(yùn)動(dòng)注入,3型連續(xù)注入,清潔針)時(shí),通常使用

3、檢查正常,可以開(kāi)啟后,在運(yùn)行的過(guò)程中,是否應(yīng)該密切關(guān)注注射器之前和之后的行動(dòng)和轉(zhuǎn)讓協(xié)調(diào)。

全自動(dòng)鹽水注射機(jī)，是我公司研制開(kāi)發(fā)的新型鹽水注射機(jī)。它不僅借鑒國(guó)外的先進(jìn)技術(shù)，而且結(jié)合我國(guó)食品加工工藝的特點(diǎn)，借鑒多種鹽水注射機(jī)設(shè)計(jì)原理，能滿(mǎn)足各種輔料及工藝要求的注射率。該機(jī)設(shè)計(jì)新穎、結(jié)構(gòu)更趨完善。

① 本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，選用不銹鋼泵，設(shè)計(jì)合理，維護(hù)容易。

② 為使注射機(jī)和小肉塊更加分離徹底，該設(shè)備設(shè)計(jì)了四層不同的過(guò)濾功能，能及時(shí)把小肉塊排出注射液以外，有效地保證了注射針的孔不被堵塞。傳動(dòng)鏈條可拆卸，清洗方便，針頭拆裝容易，便于更換。

在實(shí)際的生產(chǎn)過(guò)程中利用機(jī)械裝置將食品加工需要的各種腌制劑通過(guò)注射針注射入產(chǎn)品，使之在產(chǎn)品內(nèi)均勻分布達(dá)到快速腌制、增加調(diào)味、保持肉食營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)化口感的目的。

鹽水注射機(jī)的工藝流程?

輸送帶帶動(dòng)肉食塊向前移動(dòng)，注射針向下移動(dòng)到中點(diǎn)時(shí)，輸送帶停止運(yùn)動(dòng)，壓板壓住肉塊，注射針刺入肉塊并連續(xù)注水，直到達(dá)到設(shè)定的時(shí)間，當(dāng)注射針?lè)祷氐叫谐讨悬c(diǎn)時(shí)，供肉輸送帶開(kāi)始向前移動(dòng)，帶動(dòng)肉塊運(yùn)動(dòng)，周而復(fù)始。