涼皮是我國(guó)北方黃河中游一帶發(fā)明的一種民間風(fēng)味小吃，涼拌、熱炒均可。無(wú)需用水浸泡，出機(jī)即可食用。由于其直接用面水制作，出機(jī)即為熟品，比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤涼皮，加上獨(dú)特的湯汁勾兌，香料配制秘方，使這種膾炙人口的風(fēng)味升華為中華名小吃。鑫玖鼎王廚業(yè)所生產(chǎn)的涼皮蒸箱的每系列都經(jīng)過(guò)嚴(yán)苛設(shè)計(jì)嚴(yán)密生產(chǎn)，請(qǐng)放心選購(gòu)。

人們?yōu)榱颂岣邲銎ぎa(chǎn)量而發(fā)明的一種機(jī)器，使用這種機(jī)器做涼皮的工藝流程及原理和手工做涼皮機(jī)是一模一樣的，但是因?yàn)橐恍銎C(jī)設(shè)計(jì)上存在缺陷，就造成做出來(lái)的涼皮口感不好，如果大家想用機(jī)器做涼皮，筆者建議大家選擇仿手工涼皮機(jī)，該機(jī)是傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)結(jié)合的新一代涼皮加工設(shè)備，具有操作簡(jiǎn)便、節(jié)能低耗、產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn)。

隨著生活水平不斷提高,人們對(duì)涼皮的要求也越來(lái)越高,因此,投資涼皮加工,生產(chǎn)真正口感好的涼皮是一項(xiàng)沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)而且發(fā)展空間非常巨大的項(xiàng)目。我公司上千次反復(fù)試驗(yàn),研制成了電子自控涼皮、搟面皮多用機(jī),一改幾千年手工生產(chǎn)涼皮、搟面皮的落后工藝,大大提高了勞動(dòng)強(qiáng)度，實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化操作的夢(mèng)想。歡迎大家到山東鑫玖鼎王商用廚具有限公司選購(gòu)適合自己的產(chǎn)品。