智烘桑葚烘干項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)總結(jié)每批次烘干完成用時(shí)18-20小時(shí)。根據(jù)以往的客戶(hù)案例經(jīng)驗(yàn)，我們告知其技術(shù)人員，桑葚烘干，溫度設(shè)定技巧非常重要，否則桑葚中含的花青素成分會(huì)被損壞。該技術(shù)人員根據(jù)具體的烘制溫濕度和時(shí)間指標(biāo)反復(fù)試烘并通過(guò)大批量烘干加工，烘干出的桑葚干效果非常理想，其內(nèi)所含的花青素成分得到保存，深受其上游客戶(hù)的稱(chēng)贊。

近年來(lái)，隨著桑葚保健價(jià)值受到人們的重視，越來(lái)越多的農(nóng)產(chǎn)品基地開(kāi)始種植桑葚果，但桑果的季節(jié)性非常明顯，采下來(lái)的鮮果容易腐爛，因此這也是市場(chǎng)上鮮有鮮桑果銷(xiāo)售的原因。將桑葚干燥后入藥、入酒、入茶或做其它用途提取，給桑葚種植基地帶來(lái)不錯(cuò)的效益。說(shuō)起桑葚烘干，沒(méi)入門(mén)的朋友們是一頭霧水，摸不著頭腦，好多企業(yè)朋友談起自家傳統(tǒng)干燥的桑葚，有的說(shuō)干不透，易返潮；有的干燥得過(guò)于焦脆；還有的抱怨不衛(wèi)生品相不好。所謂，外行看熱鬧,內(nèi)行看門(mén)道，桑葚含有花青素，糖分也很高，其外形較其它水果不同，由一個(gè)個(gè)高水分的小果囊組成。烘干的時(shí)候不可急于求成，整個(gè)過(guò)程約需18小時(shí)。

 桑果糖分特高，根據(jù)該基地的產(chǎn)量，為其配備了12P機(jī)組若干臺(tái)，每批次可烘3噸桑果，先將經(jīng)整理去雜后的桑葚裝托盤(pán)，裝入物料車(chē)內(nèi)。每臺(tái)物料車(chē)不宜超過(guò)14個(gè)托盤(pán)，托盤(pán)層間距控制在10公分左右。托盤(pán)使用的是特氟龍材料，防止桑果粘盤(pán)。約18-20小時(shí)后，一個(gè)批次即3噸的桑果烘干完成。整個(gè)過(guò)程在烘房?jī)?nèi)實(shí)現(xiàn)，每臺(tái)機(jī)每小時(shí)電量使用為12度電。

智烘桑葚烘干機(jī)通過(guò)反復(fù)烘干實(shí)踐和數(shù)據(jù)測(cè)試，積累了豐富的烘干項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)，依據(jù)完整的理論計(jì)算和實(shí)際相結(jié)合，確保在不同物料在烘干過(guò)程中的色澤、外觀、藥性的精確定型。我們的12P桑葚烘干機(jī)機(jī)型，該款機(jī)型已通過(guò)客戶(hù)千百次的測(cè)試和實(shí)踐證明，在環(huán)保、節(jié)能、安全、智能化控制方面得到了有力的驗(yàn)證。
桑葚的果形比較特別，呈果囊的形態(tài)，糖份高，水分高，一烘就軟，是烘干難度比較難的水果。針對(duì)桑葚的烘干，主要是掌握好桑葚的糖度情況，根據(jù)顆粒差異，對(duì)溫度和風(fēng)量調(diào)試均勻，掌握好烘干過(guò)程的溫度控制，從而使桑葚干軟度適中、色澤口感上乘。鮮桑葚烘干，溫度要控制在60度左右非常重要，太高就會(huì)損害花青素的含量，太低了烘干時(shí)間就太長(zhǎng)了。

智烘熱泵桑葚烘干機(jī)優(yōu)勢(shì)

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（1） 節(jié)約能源運(yùn)行成本低

    節(jié)約能源是烘干機(jī)最初應(yīng)用的出發(fā)點(diǎn)，也是主要的優(yōu)點(diǎn)。傳統(tǒng)干燥器的效率只有30％～50％，而用熱泵烘干機(jī)干燥在烘干的同時(shí)吸收排濕過(guò)程中產(chǎn)生的濕熱空氣和周?chē)諝庵械臒崃?，大大提高機(jī)組的能效，可達(dá)到150～250%的能效，比電加熱烘干節(jié)能50%以上的費(fèi)用，大大降低了公司運(yùn)行成本。

（2） 烘干品質(zhì)好、外觀漂亮

    熱泵烘干機(jī)是一種溫和的干燥方式，接近自然干燥，表面水分的蒸發(fā)速度與內(nèi)部水分向表面遷移速度比較接近，使被干燥物品的品質(zhì)好、色澤好、產(chǎn)品等級(jí)高。用普通的干燥方法得到的芳香類(lèi)揮發(fā)性物質(zhì)保留少、耐熱性差的維生素保留低、顏色變化較大。臘腸烘干機(jī)能較好地保持原有的色澤、風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)成分。

（3） 烘干參數(shù)易于控制且可調(diào)范圍寬

    熱泵烘干機(jī)干燥過(guò)程中，循環(huán)空氣的溫度、濕度及循環(huán)流量可得到精確有效的控制，且溫度調(diào)節(jié)范圍為常溫到85℃，相對(duì)濕度調(diào)節(jié)范圍為15％～85％，并且可以多品種，多種類(lèi)的不同產(chǎn)品烘干。

（4） 環(huán)境友好無(wú)污染

    物料干燥不僅要求提高產(chǎn)品質(zhì)量和節(jié)約能耗，同時(shí)必須對(duì)環(huán)境友好?；谙嗤脑u(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，臘腸烘干機(jī)對(duì)全球變暖的影響與電釋放的CO2相比是很小的。在烘干的過(guò)程中不產(chǎn)生任何有害物質(zhì)。對(duì)環(huán)境的友好是熱泵干燥的優(yōu)點(diǎn)。目前，國(guó)外提倡應(yīng)用熱泵來(lái)減少CO2的排放，它必將得到進(jìn)一步應(yīng)用。

（5） 綠色環(huán)保無(wú)安全隱患

     熱泵烘干機(jī)運(yùn)行過(guò)程無(wú)三廢（廢水、廢氣、廢渣）產(chǎn)生，對(duì)環(huán)境沒(méi)有污染，綠色環(huán)保。可以替代供熱鍋爐的使用，減少由于使用燃煤、燃油鍋爐引起的有害氣體的排放，提高大氣環(huán)境質(zhì)量，充分利用可再生資源和節(jié)約常規(guī)優(yōu)質(zhì)能源，更有利于社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，其市場(chǎng)前景廣闊。

智烘高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)運(yùn)用于干燥過(guò)程的主要原理就是利用熱泵蒸發(fā)器吸收外界空氣中的熱能，或者回收干燥過(guò)程中排氣的余熱，經(jīng)過(guò)壓縮機(jī)做功，將能量搬運(yùn)（轉(zhuǎn)移）至烘干箱中，烘干箱內(nèi)的熱空氣經(jīng)過(guò)反復(fù)循環(huán)加熱，吸收物料中的水分，自身降溫加濕，經(jīng)過(guò)熱風(fēng)排濕或者冷凝除水的過(guò)程，把物料中的水分排出帶走，并最終實(shí)現(xiàn)物料的連續(xù)干燥。