全自動(dòng)鹽水注射機(jī)，是我公司研制開發(fā)的新型鹽水注射機(jī)。它不僅借鑒國(guó)外的先進(jìn)技術(shù)，而且結(jié)合我國(guó)食品加工工藝的特點(diǎn)，借鑒多種鹽水注射機(jī)設(shè)計(jì)原理，能滿足各種輔料及工藝要求的注射率。該機(jī)設(shè)計(jì)新穎、結(jié)構(gòu)更趨完善。

① 本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，選用不銹鋼泵，設(shè)計(jì)合理，維護(hù)容易。

② 為使注射機(jī)和小肉塊更加分離徹底，該設(shè)備設(shè)計(jì)了四層不同的過(guò)濾功能，能及時(shí)把小肉塊排出注射液以外，有效地保證了注射針的孔不被堵塞。傳動(dòng)鏈條可拆卸，清洗方便，針頭拆裝容易，便于更換。

手動(dòng)鹽水注射機(jī)

本機(jī)用于火腿、培根、咸豬手、牛排、禽類等類似產(chǎn)品滾揉前的注射手設(shè)備。本機(jī)為平臺(tái)式，整機(jī)采用標(biāo)準(zhǔn)304 不銹鋼制作。符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

產(chǎn)品參數(shù)：

(1)生產(chǎn)能力：200Kg / 小時(shí)

(2)電源電壓：220V/380v

(3)額定功率：0.75KW/0.9kw

(4)主機(jī)外形尺寸(mm)：1140×760×740

(5)特  點(diǎn)：水力自動(dòng)拌料、不沉淀

(6)出水壓力：0.2-0.35Mpa

鹽水注射機(jī)主要用于將鹽水及調(diào)味料注入到肉中，使得肉質(zhì)嫩化，松軟，從而提高了肉制品的品質(zhì)。

鹽水注射機(jī)在使用之前需要做的準(zhǔn)備工作有：

1、需要檢查鹽水管道、壓縮機(jī)管道是否連接牢靠；

2、需要查看各種開關(guān)、按鈕是否正常使用及電源線的鏈接是否正確。

4、檢查 調(diào)整壓縮空氣壓力為6Par。

5、鹽水槽中充滿鹽水。

6、鹽水注射機(jī)的注射針頭的推進(jìn)氣壓為1.5-3.2bar（根據(jù)產(chǎn)品的不同而調(diào)節(jié)，產(chǎn)品越疏松，壓力越小，通 常調(diào)整為2.5 bar）

7、根據(jù)產(chǎn)品和注射率的不同調(diào)整設(shè)置鹽水泵的壓力與針頭注射率和活動(dòng)床的步進(jìn)距離。

8、鹽水需要通過(guò)過(guò)濾網(wǎng)灌入鹽水槽內(nèi)，在槽內(nèi)沒(méi)有鹽水的情況下，不允許啟動(dòng)鹽水泵。