品牌 食友
是否進(jìn)口 否
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC10350010703117
產(chǎn)品系列 火鍋底料
原料與配料 牛油、辣椒、郫縣豆瓣、黃豆醬、姜、雞精調(diào)味料、食用鹽、大蒜、花椒、白砂糖、白酒、香辛料等
售賣方式 批發(fā)、貼牌、定制、代加工
包裝方式 包裝
儲(chǔ)藏方法 密封保存于陰涼處
生產(chǎn)日期 見(jiàn)噴碼處
保質(zhì)期 365天
商品介紹
不管是開(kāi)店還是批發(fā)代理,在進(jìn)行選購(gòu)時(shí)一定要多家比對(duì),選擇一家品種齊全、品質(zhì)穩(wěn)定的火鍋底料生產(chǎn)廠家。重慶食友食品有限公司就是這樣一家以定制、研發(fā)、生產(chǎn)、貼牌加工為主的大型餐料、火鍋底料生產(chǎn)貼牌代加工企業(yè)。
選擇重慶火鍋底料批發(fā)除了選擇大品牌,其產(chǎn)品本身的味道和口感是我們要考慮的重要方面。畢竟正宗美味的火鍋底料才能受市場(chǎng)歡迎。
大家在選擇重慶火鍋底料批發(fā)供應(yīng)商時(shí),一定要選擇正規(guī)的商家,如查看商家的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證、健康證、食品流通許可證等來(lái)判斷其是否屬于正規(guī)合法經(jīng)營(yíng)。一家服務(wù)好的重慶火鍋底料批發(fā)廠家會(huì)提供選貨、送貨、退貨等服務(wù),讓經(jīng)銷商不必?fù)?dān)心斷貨和躉貨的困擾。
在選擇重慶火鍋底料廠家時(shí),一定要選擇一家有正規(guī)資質(zhì)的商家。首先我們可以通過(guò)查看商家的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證、食品經(jīng)營(yíng)許可證等來(lái)判斷其正規(guī)合法經(jīng)營(yíng)。然后通過(guò)對(duì)比商家服務(wù)。一家服務(wù)好的火鍋底料廠家會(huì)提供服務(wù),讓用戶不必?fù)?dān)心暢銷斷貨和滯銷存貨等困擾。
是商家端上鍋底的時(shí)候,燒開(kāi)后先不要往鍋里涮食物,可以用漏勺先撈一下湯底看 是否有不明殘?jiān)H绻?則說(shuō)明火鍋底鍋很有可能是上一鍋留下的。為防止商家賴賬,在撈底鍋的時(shí)候,要當(dāng)著餐館工作人員的面進(jìn)行。

火鍋的味道才是火鍋底料或者說(shuō)一個(gè)火鍋店的靈魂,火鍋店地址選的好,裝修的大氣干凈,或者說(shuō)你的促銷活動(dòng)很多,服務(wù)到位等都能吸引到客人進(jìn)店,這些外在的做的再好,但是只有一樣,火鍋味道不好,也是留不住顧客的,而恰好餐飲店做的就是周圍附近的生意,不是吃一次就算了的。但是眾口難調(diào),火鍋味道還需要根據(jù)地域、周邊人群來(lái)看,所以前期工作也要做到位。還有就是火鍋底料的,應(yīng)選購(gòu)標(biāo)識(shí)說(shuō)明完整詳細(xì)的產(chǎn)品,要仔細(xì)查看配料表,看其是否明確標(biāo)明不含防腐劑,此外購(gòu)買知名火鍋品牌生產(chǎn)的火鍋底料。

一般來(lái)說(shuō),火鍋熬制的香味自然散發(fā)的,應(yīng)該是越煮越香,如果一端上來(lái)就香氣四溢越煮味道越淡的,則可能添加了增香劑。同時(shí),在正常情況下熬制的麻辣鍋底應(yīng)該是略有渾濁的,如果很透亮、色彩太鮮艷,很可能加了辣椒精、火鍋紅等添加劑。

在湯底燒開(kāi)的時(shí)候注意察看,是否有很多泡沫在鍋里翻騰。正常的情況下,鍋底燒開(kāi)是沒(méi)有泡沫的,有泡沫可能有問(wèn)題。
貨真價(jià)實(shí)的火鍋底料剛放進(jìn)鍋里煮時(shí),散發(fā)出來(lái)的氣味不是很香,但是隨著時(shí)間的增加會(huì)越煮越香,口感應(yīng)該是醇香的如果是麻辣火鍋底料,辣味口感應(yīng)該是綿柔的。如果-端上來(lái)就香氣四溢,并且?guī)е碳ば岳蔽兜幕疱?很可能是加了辣椒精或者火鍋紅的”化學(xué)鍋”;。
在購(gòu)買火鍋料時(shí)除了要查看它的外部情況外我們還要聞一聞料的味道,好的老火鍋料應(yīng)該是具有濃香的香料味而不是刺鼻的刺激辛辣味道。如果聞到的火鍋料具有濃濃的香料味道那么就可以放心購(gòu)買,這種料品一定沒(méi)有摻加其他化學(xué)有機(jī)物可以放心的食用,更可以幫助火鍋增添鮮香的味道。
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