諸城永翔機(jī)械有限公司主營：發(fā)酵罐,行星攪拌炒鍋,殺菌鍋,夾層鍋

   由意大利釀酒師馬林先生（Mr.Marin)發(fā)明，此罐革命性的解決了葡萄酒發(fā)酵過程中上部高溫干硬的果皮果核的處理問題。解除了各位釀酒大師多年來的煩惱。此系統(tǒng)可讓釀酒師們從此隨心所欲，把次質(zhì)葡萄釀成合格的酒，把優(yōu)質(zhì)葡萄釀造成更加上檔次的酒。、實(shí)用美觀，使用戶的生產(chǎn)效率大為提高；大輸液、水劑成套設(shè)備造型美觀、結(jié)構(gòu)獨(dú)特；配料系統(tǒng)、中藥提取濃縮系統(tǒng)、 CIP 系統(tǒng)自動(dòng)化控制的成功實(shí)現(xiàn)，為用戶的生產(chǎn)和控制實(shí)現(xiàn)了智能化管理。

 

    

        

自吸式發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)大致上與通用式發(fā)酵罐相同，主要區(qū)別在于攪拌器的形狀和結(jié)構(gòu)的不同。自吸式發(fā)酵罐的攪拌轉(zhuǎn)速較通用式高，所以它消耗的功率比通用式大。不過，由于節(jié)約了空氣壓縮機(jī)所消耗的大量動(dòng)力，對(duì)于大風(fēng)量的發(fā)酵，總的動(dòng)力消耗相對(duì)而氣升式發(fā)酵罐在生產(chǎn)SCP、絲狀、廢水處理中已獲得廣泛應(yīng)用。這種發(fā)酵罐的最適高徑比是4～6，限制高度為22～24m。雖然它對(duì)無菌空氣消耗量比較大，但總能量消耗還是比機(jī)械攪拌式發(fā)酵罐低。在同樣的能耗下，其氧傳遞能力比機(jī)械攪拌發(fā)酵罐要高得多，因此，在大規(guī)模生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白時(shí)備受重視。

 

       蛋形混凝土發(fā)酵罐（尺寸為150-500加侖）也許是新型的發(fā)酵罐，主要用于生產(chǎn)白葡萄酒?；炷辆哂欣硐氲慕^緣性，蛋形可以使罐內(nèi)產(chǎn)生對(duì)流氣體，這樣可以保持酒腳懸浮，從而為葡萄酒添加復(fù)雜性和風(fēng)味特征以及礦物特性等。

布魯克斯說，“現(xiàn)在各種各樣的發(fā)酵罐為釀酒師提供了更多的選擇，也使得最終的葡萄酒能夠反映出葡萄本身極好的特性。