飲料柜或者說(shuō)飲料展示柜，是商場(chǎng)或者便利店用來(lái)冷藏展示飲料用的，飲料柜的構(gòu)成是由制冷系統(tǒng)\照明系統(tǒng)及箱體構(gòu)成，制冷系統(tǒng)由壓縮機(jī)\冷凝器\蒸發(fā)器\膨脹閥或者毛細(xì)管銅管等構(gòu)成。箱體的材料是彩鋼鈑\烤漆鈑，鈑中間的保材料由聚氨脂發(fā)泡而成。飲料柜的種類一般分為兩大類，一類是沒(méi)有門的，叫風(fēng)幕柜。另一類為有門的玻璃展示柜。

保鮮展示柜怎么選購(gòu)

一、保鮮展示柜型號(hào)各異，容積也各不相同，消費(fèi)者常常無(wú)從著手。耗電量可從公式進(jìn)行計(jì)算比較：冷柜每百升耗電量=日耗電量／便利店冷柜凈容積xl00（所得數(shù)值越小，越省電）

二、看零部件特別是關(guān)鍵部件地選用對(duì)保鮮展示柜地使用壽命影響很大，優(yōu)質(zhì)冷柜一般選用純銅管、進(jìn)口涂復(fù)鋼板等優(yōu)質(zhì)部件，保證制冷系統(tǒng)地壽命和冷柜地防銹能力。

三、保鮮展示柜的發(fā)泡層，因?yàn)樗潜癖貙樱４孀」駜?nèi)部的冷氣，冷柜才能制冷，否則一制冷，冷氣就跑掉了，根本不可能冷藏好食物。保溫層好壞也很重要。

保鮮展示柜選購(gòu)知識(shí)必備

1、買保鮮展示柜重要的是考慮節(jié)能。使用保鮮展示柜并非購(gòu)買時(shí)的一次性投入，使用過(guò)程中的電費(fèi)也是一筆不小的開(kāi)銷。因此，選購(gòu)保鮮展示柜時(shí)務(wù)必算好這筆賬。

2、要看保鮮展示柜的性價(jià)比，即展示柜的性能和價(jià)格比率。性價(jià)比越高，表明展示柜的性能越穩(wěn)定，價(jià)格越合理，物超所值

3、要看保鮮展示柜是否具有殺菌技術(shù)，因?yàn)檎故竟裰苯佑绊懯称返臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值和人的身體健康。