中國(guó)人用甑蒸白酒蒸餾葡萄燒酒已經(jīng)有1000多年的歷史。西方科學(xué)家一致認(rèn)為中國(guó)zui早發(fā)明蒸餾器和蒸餾酒的國(guó)家。后來(lái)這種蒸餾技術(shù)通過(guò)絲綢之路傳到西方。進(jìn)入17世紀(jì)法國(guó)人對(duì)古老的蒸餾技術(shù)加以改進(jìn)制成了蒸餾釜或者叫夏郎德式壺形蒸餾鍋成為今如蒸餾白蘭地的專(zhuān)用設(shè)備。法國(guó)人又意外地發(fā)現(xiàn)橡木桶貯藏白蘭地的神qi效果完成了釀造白蘭地的工藝流程首先生產(chǎn)出質(zhì)量譽(yù)滿全球的白蘭地。

燒酒鍋

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3、品質(zhì)好：克服了酒質(zhì)渾濁、邪雜味高、容易上頭等缺點(diǎn)。

4、工藝簡(jiǎn)單：原料也可蒸煮也可不蒸煮，一人即可生產(chǎn)，大大節(jié)省了成本。

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