香菇又名冬菇或花菇，是馳名世界的名貴食用真菌，也是我國傳統(tǒng)的出口商品。香菇內(nèi)含味道鮮美，營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)嫩滑，是中外名菜常用的配料之一，被譽(yù)為菜中。同時(shí)，香菇也是一種著名的藥用菌，長期食用香菇可以增強(qiáng)體質(zhì)，軟化血管，降低膽固醇，更有防癌抗癌之功效。因此，干香菇深受華南市場及東南亞華人聚居區(qū)的歡迎，市場常常供不應(yīng)求，成為排名世界第二的食用菌。

然而，鮮香菇缺少干香菇醇厚的香味，干香菇耐貯藏，香味濃，價(jià)格更高，在河北、山東、河南、浙江、福建、臺(tái)灣、廣東、廣西、安徽、湖南、湖北、江西、四川、貴州、云南甘肅等地，香菇加工的市場很大，經(jīng)過市場調(diào)查后，發(fā)現(xiàn)很多地區(qū)，香菇都是采用燒柴來干燥，溫度高、時(shí)間短，但是衛(wèi)生很差，火候控制也不好，干燥后的香菇回酸且有煙味，也會(huì)讓香菇的干燥效果不好。在這里就向大家介紹一種新型空氣能烘干機(jī)是如何來烘干香菇的。

熱泵烘干機(jī)是一種熱量提升裝置，高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)組利用逆卡諾原理，從周圍環(huán)境中吸取熱量，并把它傳遞給被加熱的對象（溫度較高的物體），主要應(yīng)用于食品，藥材，木材，農(nóng)副產(chǎn)品，工業(yè)品等的烘干脫水過程。

智烘香菇烘干機(jī)干燥過程：

將采收回來的鮮香菇進(jìn)行預(yù)備干燥。在溫度為40℃的熱風(fēng)中烘干2小時(shí)，使其含水量降低15%。起烘溫度不能過高或過低，應(yīng)掌握在40℃為宜，這時(shí)，進(jìn)氣孔和排氣孔都要全部打開，回溫孔關(guān)閉，烘干4小時(shí)。一般每小時(shí)溫度升高3℃，溫度要逐步升至50℃左右。，時(shí)間為7小時(shí)。

智烘香菇高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)的優(yōu)勢：

1、可以有效地保證被烘干物料的物理和化學(xué)特性及烘干物料的質(zhì)量。

2、烘干過程溫度分布均勻，濕度可以自動(dòng)控制。

3、安全可靠、烘干過程不存在對人造成傷害的危險(xiǎn)。

4、烘干過程能耗低，有效地減少運(yùn)行成本。

5、通用性強(qiáng)，減少了投資費(fèi)用的同時(shí)，提高了設(shè)備的利用率和有效使用率。

  

智烘牌香菇烘干機(jī)的選型：

3P烘干機(jī)適配于大小約15立方米的烘干房使用，每小時(shí)平均用電3度左右；

6P烘干機(jī)適配于大小約25立方米的烘干房使用，每小時(shí)平均用電6度左右；

10P烘干機(jī)適配于大小約40立方米的烘干房使用，每小時(shí)平均用電12度左右；