食用菌滅菌鍋具體有什么作用呢？

1、食用菌滅菌鍋字面意思就是滅菌鍋、針對什么滅菌呢？實則是對營養(yǎng)袋進行殺菌處理，將菌包裝好之后，接種前要進行殺菌處理，將有害細菌等消滅

2、食用菌滅菌鍋能達到多少度滅菌溫度呢，一般細菌在120度左右情況下就被消滅，所以食用菌滅菌鍋設計溫度高達147度，這樣就保證了滅菌的徹底性

3、食用菌滅菌鍋是針對蘑菇、木耳、靈芝、茶樹菇、杏鮑菇等真菌進行菌包快速高效滅菌的設備、目前根據(jù)食用菌市場的發(fā)展，各種滅菌鍋，方形滅菌柜走向市場，提高了滅菌的效率，提高了產(chǎn)能食用菌滅菌鍋加熱方式分為兩種：一種是鍋爐蒸汽加熱，一種是電加熱，兩種方式均可完成殺菌需要高溫食用菌滅菌鍋正常使用多少年？

4、按照規(guī)定，這種高溫高壓的壓力容器設備使用壽命大于等于10年，故而食用菌滅菌鍋在設計上需要考慮板材，封頭、法蘭等焊接件的型號，原料等方面高溫食用菌滅菌鍋設備在正常使用過程中要定期進行閥門儀表的檢測，保證能正常開啟自動閥門，閥超高溫的情況下能打開罐門。