鹽水注射機(jī)的日常維護(hù)。    

一、鏈條的調(diào)整

該調(diào)整是在馬達(dá)停止之后進(jìn)行的，在兩鏈輪的中間以手指來壓鏈條，壓縮量一般為4到9毫米之間是標(biāo)準(zhǔn)值，當(dāng)一旦超過標(biāo)準(zhǔn)值得時(shí)候就調(diào)整惰輪至規(guī)定緊度。

二、無(wú)段變速的更換

無(wú)段變速齒輪箱機(jī)油之點(diǎn)檢加油及更換，首先是要停止馬達(dá)，嚴(yán)禁煙火得情況下拆掉檢油塞，油剛流出為適當(dāng)之量，不足時(shí)補(bǔ)充之。

手動(dòng)鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌漬均勻地注射到肉塊中，既可縮短腌漬時(shí)間，又使腌漬劑分布均勻，大大提高了肉制品的品味和出品率。手動(dòng)鹽水注射機(jī)是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬，使肉質(zhì)嫩化、松軟、提高了肉制品的口位和增加肉制品的出品率。 可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進(jìn)速度，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達(dá)到最理想的注射效果。應(yīng)用領(lǐng)域：該設(shè)備廣泛用應(yīng)于牛肉、豬肉、鴨胸、烤肉、火腿等從事肉食加工的食品企業(yè)。

（1 ）本機(jī)為平臺(tái)式，整機(jī)采用標(biāo)準(zhǔn)304 不銹鋼制作。符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

（2 ）采用高壓不銹鋼噴射泵，泵壓力達(dá)到0.25-0.34Mpa.

（3 ）采用壓力罐結(jié)構(gòu)儲(chǔ)壓，有儲(chǔ)壓功能，使注射壓力穩(wěn)定，從而使肉料注射均勻。提高肉品的出品率。

（4 ）功率為0.75KW 電壓220V

（5 ）外形尺寸（mm ）725*655*760

鹽水注射機(jī)是為食品加工業(yè)生產(chǎn)的設(shè)備，在制作肉制品時(shí)，可以使產(chǎn)品更好。那么鹽水注射機(jī)要怎么使用呢？平時(shí)要如何養(yǎng)護(hù)？

   1.對(duì)于傳動(dòng)部位，要在開機(jī)前加入潤(rùn)滑油，這樣可以讓設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

   2.把調(diào)好的注射液放入車內(nèi)，并且料車放到注射的機(jī)身部位，再接好進(jìn)水管。

   3.設(shè)備啟動(dòng)后，要查看針頭與鏈條的順序。

   4.工作結(jié)束后，要把鹽水注射機(jī)的車內(nèi)換成清水，并且要對(duì)針頭進(jìn)行清洗，沖洗鏈條，清洗后，料車與水泵的水都放干凈。