有科學(xué)家已證實(shí)，一份優(yōu)質(zhì)的早餐不僅能保證上午營養(yǎng)，甚至還能保持下午的血糖水平?？墒牵泻芏嗤瑢W(xué)因?yàn)楦鞣N原因不吃早餐或匆匆?guī)卓诹耸?，身體就會(huì)出現(xiàn)因血糖過低而感到饑餓，大腦的興奮性也會(huì)降低，反應(yīng)遲鈍，注意力不能集中而影響學(xué)習(xí)的效率。所以，晚上提前十五分鐘睡覺，早上早起十五分鐘讀讀書或小跑一會(huì)兒，都能很好地“喚醒”機(jī)體，便于進(jìn)食早餐。

紅薯 又稱甘薯或者地瓜。紅薯富含淀粉，其氨基酸、維生素A、B、C及纖維素的含量都高于大米與白面。它還富含人體必需的鐵、鈣等礦物質(zhì)，是營養(yǎng)全mian的長(zhǎng)壽食品。美國和日本兩國的科學(xué)家聯(lián)合研究表明，紅薯含有類似雌性激su的物質(zhì)，孕婦食用后能便皮膚白嫩細(xì)膩。紅薯中含有粘蛋白，是一種多糖和蛋白質(zhì)的混合物，屬于膠原和粘多糖類物質(zhì)。這種物質(zhì)促進(jìn)膽固醇的排泄，防止心1血管的脂肪沉淀，維護(hù)動(dòng)脈血管的彈性，從而能有效地保護(hù)心臟，預(yù)防心1血管疾病。所以，紅薯是孕婦的營養(yǎng)保健shi品

粗糧和細(xì)糧含有幾乎等量的熱量和糖分，攝入體內(nèi)后，無論是粗糧還是細(xì)糧都對(duì)血糖有升高的作用，只是粗糧含有更多的膳食纖維，使得糖的釋放沒有細(xì)糧那么快速和猛烈。也就是說，粗糧的吸收會(huì)慢一些，血糖的升高會(huì)緩一些。因此，糖尿bing患者每日的總碳水化合物含量是必須控制的，決不能因?yàn)槌源旨Z就隨意突破限制，糖尿bing吃五谷雜糧一定要結(jié)合自身情況來選擇，適量食用。