銀杏樹的種子俗稱白果，因此銀杏又名白果樹。銀杏樹生長較慢，壽命極長，自然條件下從栽種到結(jié)銀杏果要二十多年，四十年后才能大量結(jié)果，因此又有人把它稱作“公孫樹”，有“公種而孫得食”的含義，是樹中的老壽星，具有觀賞、經(jīng)濟、藥用等價值。銀杏為落葉大喬木，胸徑可達4米，幼樹樹皮平滑，淺灰色，大樹之皮灰褐色，不規(guī)則縱裂，粗糙；有長枝與生長緩慢的距狀短枝。

邳州市鴻達誠信銀杏苗圃場，播種繁殖多用于大面積綠化用苗或制作叢株式盆景。秋季采收種子后，去掉外種皮曬干，當年即可冬播或在次年春播。若春播，必須先進行混沙層積催芽。播種時，將種子胚芽橫放在播種溝內(nèi)，播后覆土3厘米-4厘米厚并壓實，幼苗當年可長至15厘米~25厘米高。全紅楊秋季落葉后，即可移植。但須注意的是苗床要選擇排水良好的地段，以防積水而使幼苗近地面的部分腐爛。

銀杏樹干通直，木材是制樂器，家具的材料。銀杏木材優(yōu)質(zhì)，價格昂貴，素有“銀香木”或“銀木”之稱。銀杏木材質(zhì)具光澤、紋理直、結(jié)構(gòu)細、易加工、不翹裂、耐腐性強、易著漆、掘釘力小，并有特殊的藥香味，抗蛀性強。銀杏木除可制作雕刻匾及木魚等工藝品，也可制作成立櫥、書桌等家具。銀杏木具共鳴性、導音性和富彈性，是制作樂器的理想材料?？芍谱鳒y繪器具、筆桿等文化用品，也是制作棋盤、棋子、體育器材、及小工藝品的上等木料。在工業(yè)生產(chǎn)上，銀木最適宜制作機濾線板、紡織印染滾、機模及脫胎漆器的木模、膠合板、砧板、木質(zhì)電話等。銀杏外種皮可提栲膠。