{精}

{精}能夠貯存的料液如此之多，各種料液的特性也各不相同，那么{精}是如何做到的呢？下面給我們介紹一下{精}的特點。

1.不銹鋼罐有較強的耐腐性，它不受外界空氣及水中余氯腐蝕。每個球罐出廠前均經(jīng)受強的壓力測驗和檢驗，在常壓下使用壽命可達100 年以上。

2.{精}密封性好；密封式設(shè)計完全杜絕了空氣飄塵中有害物質(zhì)和蚊蟲侵略罐內(nèi)，確保水質(zhì)不受外界污染和滋生紅蟲。

{精}教你做美酒桃花糯米釀，趕緊收藏！

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過不了多久，桃花就要開了，桃花不只賞心悅目，用糧食釀酒設(shè)備制成桃花糯米釀也樂在其中，唐三鏡胡星杰釀酒師為你共享桃花糯米釀標準教程!{精}

客家米酒的工藝流程相信許多釀友都知道，而桃花糯米釀與客家米酒的工藝一樣，僅僅多了桃花！

質(zhì)料：糯米100斤，鮮桃花10斤，甜酒曲250克，低度米酒120-150斤。

1、將糯米放入水中浸泡4小時左右，查看糯米是否浸泡好，用手捏米粒，不搓即成灰，為恰到好處。

2、蒸飯，能夠用木甑或家中的普通蒸鍋。{精}

3、鋪一層糯米、一層桃花，糯米、桃花替換進行，直至鋪完。咱們也能夠參加枸杞和干紅棗一起蒸(枸杞直接蒸，干紅棗主張浸泡一下)

4、蓋上蒸蓋，用大火蒸。蒸蓋上泡大汽時，開始計時，大約30-40分鐘左右，糯米飯就蒸好了。打開蓋子，桃花的香氣均勻的滲進每一粒糯米。

5、攤晾、下曲。將蒸好的糯米飯攤晾至33℃左右，按0.5%的比例參加甜酒曲。將酒曲和糯米充沛拌和，讓每一粒米都粘到酒曲，將外表鋪平、壓實，中間挖一個井字型的小孔。{精}

6、發(fā)酵。蓋上蓋子(但不要蓋緊，要留一條縫)，置于20-30度的環(huán)境中，讓其自然發(fā)酵。

24-36小時左右，糖化基本完成，用手指沾一點放入口中，哇，酒的芳香融入桃花的幽香，味道真的很贊，此刻的酒甜味很足，但酒味較弱。只想喝糯米桃花甜酒釀的，請置于冰箱保存，以阻撓其持續(xù)發(fā)酵。

咱們知道，客家米酒大部分以喝汁為主，下面咱們共享桃花糯米酒的做法。

7、糖化結(jié)束后，按1：1.5~2.2的比例參加35-55的米燒酒(糯米燒酒更好)，發(fā)酵15-20天。{精}

8、過濾：發(fā)酵結(jié)束即過濾除渣，不須延長時間，以防產(chǎn)酸，影響甜酒風味。①可用膠管把甜酒吸出;②可用厚層的紗布過濾。

9、：高溫、將酒液密封，加溫到75度左右，保持30分鐘或用消毒柜。

{精}廠家告訴你適宜的釀酒設(shè)備多重要！

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估計我們在挑選{精}時產(chǎn)生了疑問，要挑選多大的釀酒設(shè)備才適宜呢?這或許是很多釀酒的朋友所擔心的問題，要買多大的釀酒設(shè)備才合適自己釀酒。{精}廠家下面就來給我們講一講多大的釀酒設(shè)備適宜。

{精}的挑選我們能夠依據(jù)銷量來定，一般來說，都是100-200型的釀酒設(shè)備。也就是能夠投進100-200斤糧食的釀酒設(shè)備。太大了就浪費了，這樣能夠釀兩次酒，然后剩余的廢料是喂豬的好飼料。這就更能節(jié)約成本，還能添加收益。

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當然要是釀酒的話還是要挑選在春夏日。這是由于釀酒的時分糧食要通過發(fā)酵才干釀出酒來，而發(fā)酵就有一點很重要的要求就是溫度。溫度高了才有可能讓糧食發(fā)酵。當然這個溫度一般都不會低于15°，但是高溫也不能高于40°，佳的溫度是25-36度才是好的。春夏兩季正是在這個溫度之間，因此在春夏日釀酒是正適宜的時分。