手動(dòng)鹽水注射機(jī)

本機(jī)用于火腿、培根、咸豬手、牛排、禽類等類似產(chǎn)品滾揉前的注射手設(shè)備。本機(jī)為平臺(tái)式，整機(jī)采用標(biāo)準(zhǔn)304 不銹鋼制作。符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

產(chǎn)品參數(shù)：

(1)生產(chǎn)能力：200Kg / 小時(shí)

(2)電源電壓：220V/380v

(3)額定功率：0.75KW/0.9kw

(4)主機(jī)外形尺寸(mm)：1140×760×740

(5)特  點(diǎn)：水力自動(dòng)拌料、不沉淀

(6)出水壓力：0.2-0.35Mpa

     鹽水注射機(jī)可以把鹽水、大豆蛋白、淀粉以及輔料等注入到肉里面，才后把肉進(jìn)行腌漬，可以把肉變得松軟和嫩化，這樣使得肉制品的口味有所提高，而且出品率也會(huì)增加。

     鹽水注射機(jī)可以根據(jù)不同的需求，進(jìn)行調(diào)整，因?yàn)辂}水注射機(jī)設(shè)計(jì)合理，并且操作方便。可以均勻的把鹽水注射到肉中，使肉的口感達(dá)到一個(gè)非常好的效果。

     鹽水注射機(jī)有自動(dòng)保護(hù)裝置，在注射針碰到硬物時(shí)會(huì)隨之抬起，不會(huì)損壞將針留在食物中，因?yàn)樽⑸涞柠}水均勻，所以肉的腌漬時(shí)間也會(huì)縮短。這樣更省時(shí)?？诟行Ч膊粫?huì)受到影響。

鹽水注射機(jī)成為食品行業(yè)不可取代的專業(yè)機(jī)械，它能夠大大的縮短食品腌漬所用的時(shí)間，還為大家?guī)砀用牢兜氖澄?，因此受到廣大食品行業(yè)用戶認(rèn)可。那么在實(shí)際的操作中，鹽水注射機(jī)在運(yùn)行前需要準(zhǔn)備的工作有哪些呢？怎樣才能夠確保腌漬效果更棒呢！

這里我們要做的就是對(duì)鹽水注射機(jī)的運(yùn)行前檢查調(diào)整工作，確保設(shè)備能夠安全無誤的進(jìn)行。

鹽水管道、壓縮管道有沒有接牢；電源線連接有無異常，電線自身有沒有破損，以免發(fā)生不必要的觸點(diǎn)事故；查看安全門是否關(guān)閉到位，各個(gè)安全開關(guān)和控制按鈕有無缺失或者失靈；鹽水槽內(nèi)不要忘記放鹽水；針頭、過濾網(wǎng)、傳動(dòng)帶要安裝好；按照要求進(jìn)行壓縮空氣壓力調(diào)整，一般產(chǎn)品越疏松，壓力越小，壓力和針頭注射頻率必須在運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)下調(diào)整；根據(jù)產(chǎn)品和注射率挑選適當(dāng)?shù)尼橆^注射方式，有針頭向下運(yùn)動(dòng)時(shí)注射，針頭向下運(yùn)動(dòng)和向上運(yùn)動(dòng)時(shí)均注射，連續(xù)注射，通常在清洗針頭時(shí)用。