多功能米線機又稱五谷雜糧面條機，它不但可以生產純玉米面條，還可以生產莜面，高粱、小米、豆面等雜糧面條。還可以用浸泡2小時的大米，脫皮玉米糝，高粱米等為原料制作多種口味雜糧面條，滿足不同口味習慣的消費人群。以及粉條、小麥冷面等，同是還可以用大米生產米線一機多用，實用性強。

米粉、米線等含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等多種礦物質，擁有豐富的營養(yǎng)價值。目前，米線米粉已在長江流域及南方各省份普及，并逐漸開始向北方發(fā)展，不再拘泥于南方地區(qū)。針對市場的需要，源碩機械推出了生產米線的專用設備--多功能米線機，該機由變速箱、高速熟化機和低速高壓成型機組成，采用生物變性技術，以大米、小米、玉米等為原料，通過高速熟化擠條機摩擦產熱使米粉米粉糊化和膨化，自動聚合，成條狀均勻的擠入低速高壓成型機，更換不同的模具可生產米線、米粉、牛筋面、冷面，雜糧面條、粉條、粉絲等。多功能米線機實現(xiàn)了生產自動化，提高了產能，節(jié)約能源40，減少人工70以上。多功能米線機生產過程中熟化度、糊化度和膨化度的提高和穩(wěn)定，使米線不斷條，不糊湯，咬勁足，求滑度高，口感好，且物料均在機器上運行，高溫強殺菌效果，好產品微生物含量極低，便于長期保存。多功能米線機加工產品不需任何添加劑，符合衛(wèi)生標準，口感細膩，爽滑筋道，風味獨特，適用于個體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)加工廠及城市食品加工廠。

源碩多功能米線粉、粉絲機械，可生產米粉、米線、桂林米粉、年糕以及加工紅薯，玉米，蠶豆等淀粉類粉絲。具有近千年的制作歷史，為傳統(tǒng)的農副產品，是人們比較喜歡的一種米制食品。采用現(xiàn)代化的設備與傳統(tǒng)工藝精制粉干，顏色晶瑩潔白，口感勁道滑爽。 多功能米線機可生產綠色雜糧食品，投資小，見效快，利潤大且場需求巨大，經營方式靈活多樣：既可開辦雜糧食品加工廠批量生產、銷售系列雜糧面條或粉絲，又可搞前店后廠，后面加工生產，前店銷售經營，現(xiàn)做現(xiàn)賣，還可將做出的產品（不晾干）直接銷往當?shù)夭宛^，亦可來料加工，將別人送來的雜糧或大米加工成各種面條或粉絲，賺取加工費，批量生產、現(xiàn)做現(xiàn)賣、來料加工三者兼顧。

    傳統(tǒng)的米線機加工大米時，必須經過粉碎、蒸炊、成型的三次程序，會導致二次，甚至是三次污染，而且生產出來的米線食品容易發(fā)黑，質量無法保障，這種機械長期使用不但會影響生意，還會嚴重影響消費者的健康。我們生產的一步成型米線機生產的米線就不會出現(xiàn)以上問題，它具有以下優(yōu)勢：
  1、米線機生產工藝先進：大米材料經擠壓自動成型，出機即熟，一次成型，不用蒸煮，利用生物變性新工藝。
  2、米線機安全衛(wèi)生：采用全封閉生產，性能穩(wěn)定，生產過程無污染，安全衛(wèi)生。
  3、米線機自動化程度高：利用儀表監(jiān)控，小型機器1人即可操作，操作方法簡單，自動成熟，自動成型。
  4、米線機可生產多種規(guī)格的產品，并能自行調節(jié)，如：圓、扁，粗細，寬窄，厚薄，各種規(guī)格可調。
  5、多功能米線機，生產快，出品率高，型號多，投資規(guī)?？纱罂尚?，米線機適用于個體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)加工廠及城市食品加工廠。
  6、米線機所產食品可炒、可煮、可煎、可炸，還可涼拌或下火鍋，花樣多種多樣，老少皆宜。

自熟米線機參數(shù):
 

型號	MJ-100	MJ-150	MJ-210	MJ-110
電機(kw)	3kw	7.5kw	11kw	7.5kw
電壓(V)	220或380	380	380	380
產量(斤/小時)	50	100	300	200
重量（kg）	80	150	260	300
外形尺寸	800x400x500	950x420x1130	1200x600x1330	900x1050x1450

 

      本米線機的特點是兩相電（電壓220V）和三相電（電壓380V）均可生產，大大減輕了客戶再去接三相電的麻煩（省下了一大筆三相電開戶費），家用照明電就可以生產，機器投資小，占地面積小，好操作，適合剛起步的米線加工戶使用，投資小，風險低，回錢快；該型米線機生產出的米線品質好，筋度好，不斷條，不糊湯，有彈性，具有獨特的米香味。