適用范圍

根莖類、水果類，如土豆、胡蘿卜、白蘿卜、青蘿卜、紅薯、蓮藕、蘋果、梨等切片;

主要適于體積中等，呈長條圓柱狀的物料進行切片

適于體積中等，呈長條圓柱狀的物料進行切片

①旋轉刀盤切削;切片厚薄大小均勻，切面組織新鮮，不破壞水果蔬菜的纖維組織;產品切片厚薄可調節(jié)。

②效率高、能耗低;

②效率高、能耗低;

多功用切菜機——包含單切機功用的同時，還能夠切圓形食材，如土豆、蘿卜?？蓪⒏?、莖、葉等蔬菜加工成片、絲、丁、菱、曲線、花丁、花片。典型的構造有兩種：雙頭型切菜機——一端專切葉菜類。另一端專切土豆、蘿卜等根莖類、塊類蔬菜，經過改換刀盤，能夠切出各種規(guī)格的片、多功用切菜機——包含單切機功用的同時，還能夠切圓形食材，如土豆、蘿卜?？蓪⒏?、莖、葉等蔬菜加工成片、絲、丁、菱、曲線、花丁、花片。典型的構造有兩種：雙頭型切菜機——一端專切葉菜類。另一端專切土豆、蘿卜等根莖類、塊類蔬菜，經過改換刀盤，能夠切出各種規(guī)格的片、絲、條。絲、條。

姜絲機工作是利用離心原理進行切削加工，物料在轉盤上轉動，在姜絲機的離心作用下被切好的物料沿窗口甩出，可同時切片、切絲。機器通過上下調節(jié)外罩可防止切物殘渣積留。姜絲機工作是利用離心原理進行切削加工，物料在轉盤上轉動，在姜絲機的離心作用下被切好的物料沿窗口甩出，可同時切片、切絲。機器通過上下調節(jié)外罩可防止切物殘渣積留。姜絲機工作是利用離心原理進行切削加工，物料在轉盤上轉動，在姜絲機的離心作用下被切好的物料沿窗口甩出，可同時切片、切絲。機器通過上下調節(jié)外罩可防止切物殘渣積留。