節(jié)能灶具

  一對于單位食堂灶具配置，首先確定單位就餐人數(shù)，并增加一定數(shù)量就餐人員浮動比例，防止友情單位在本單位就餐造成準(zhǔn)備不足。通過就餐人員的數(shù)量計算本單位廚房設(shè)備的大概配置數(shù)量。常規(guī)單位食堂灶具有：單眼灶、雙眼灶、大鍋灶、蒸飯柜、海鮮蒸柜、冷藏柜、消毒柜等廚房用具。  二是單位早中晚用餐詳情，單位供餐的時間。比如早餐時間單位同時提供米食面食，是否有湯粥等，根據(jù)供餐的情況確定單位食堂灶具選擇配置。   三是根據(jù)單位廚房的空間尺寸確定單位食堂灶具的布局?jǐn)[放。粗洗間、精洗間、倉庫、烹飪間、面點間、冷菜間等布局合理，以方便人員物品的流通。

如何節(jié)能灶具保養(yǎng)

清洗后的燃燒器，如果火焰仍發(fā)紅，那是噴嘴上沾上了臟物，可取下燃燒器，露出噴嘴，用一根硬性塑料絲或毛棕捅幾下，切不可用銅、鐵等金屬絲，以免將噴嘴細(xì)孔弄毛，影響噴嘴使用效果，然后裝上燃燒器，火苗呈藍(lán)色即表明灶具使用正常了。煤氣灶、液化氣灶、天然qi灶、節(jié)能灶、都應(yīng)保持外表清潔，及時擦去灶具上的水滴、油污、銹斑等，這樣既節(jié)約燃料，又能延長灶具的使用壽命。

節(jié)能灶具小常識

燃?xì)庠罟?jié)能小常識 灶具要放在避風(fēng)處，或者增加擋風(fēng)圈，防止火苗偏出鍋底。調(diào)節(jié)進(jìn)風(fēng)口的大小，讓燃?xì)獬浞秩紵?，燃燒火焰?yīng)為藍(lán)色。充分做好炒菜前的準(zhǔn)備工作再點火，防止“吊火”。煲湯、燉東西時，應(yīng)先用大火燒開，再用小火只要保持鍋內(nèi)滾開而不溢出就可以了。合理使用灶具的架子，其高度應(yīng)使火焰的外焰接觸鍋底，使燃燒效率高。百戶達(dá)歡迎大家前來咨詢相關(guān)的產(chǎn)品。