1、閥體，雙線圈，澆鑄銅材質(zhì)的閥。雙線圈0秒啟閥，點火，使用壽命達到20萬次；主要作用是節(jié)能燃氣、快速點火。

   2、點火針，點火針外部材質(zhì)采用的是陶瓷，因為陶瓷的耐高溫能力達到800度以上；所以燃燒的高溫環(huán)境不會使點火針變形，從而點火不會出現(xiàn)偏差。

   3、爐頭，鑄鐵，內(nèi)外雙面鍍絡，增強其耐腐蝕、耐酸堿的特性，有效延長爐頭的使用壽命，提升安全系數(shù)。進氣速度快、能增加空氣負壓，從而提高氮氣與燃氣的混合比例，同時產(chǎn)生的壓力大，避免回火現(xiàn)象。

大灶臺設備是現(xiàn)在受歡迎的一種爐具，一方面是因為大鍋臺設備能夠讓許多70，80時代的人回想想小時分媽媽做菜的滋味，另一方面是因為大灶臺批發(fā)設備運用的是大鐵鍋，鐵鍋做菜有許多優(yōu)點，對人體有許多優(yōu)點。雖然現(xiàn)在許多家庭為了便利，都會挑選不粘鍋，可是傳統(tǒng)的鐵鍋也是有許多優(yōu)點的，用鐵鍋炒菜能夠少放油。鐵鍋用得時刻長了，外表會天然生成一層油光，根本相當于不粘鍋的作用。

做菜時分不必放太多油，然后防止攝入過量食用油。清洗鐵鍋，無需用洗潔精，用熱水合作硬刷子刷潔凈，徹底曬干即可。傳統(tǒng)鐵鍋能防止不粘鍋表層有害化學物質(zhì)的潛在影響。不粘鍋表層涂層一般含有四氟化碳，這種化學物質(zhì)可能損傷臟，影響生長發(fā)育，乃至可能致癌。也有研討顯現(xiàn)，這種化學物質(zhì)可能導致女人提前進入更年期。用不粘鍋炒菜時，四氟化碳在高溫下會變成氣體揮發(fā)出來，并跟著煮飯的油煙被人體吸入。