蒸涼皮的蒸鍋

 隨著涼皮在我國發(fā)展的風生水起，涼皮食品作為一種歷史悠久的傳統(tǒng)美食，已經(jīng)在人們的日常生活中逐漸占據(jù)了較為重要的地位。涼皮食品生產(chǎn)經(jīng)營模式也是多種多樣，多種原料和各種做法不勝枚舉，經(jīng)營模式更是從家庭小型作坊制造的零售銷售模式，發(fā)展到了工業(yè)化生產(chǎn)并連鎖專賣，產(chǎn)品開發(fā)更是向大城市等多個方向發(fā)展。  歡迎大家到山東鑫玖鼎王選購適合自己的產(chǎn)品。

蒸涼皮的蒸鍋

1、面條使用時，根據(jù)出機時間長短，確定冷水浸泡時間，大約 10-20分鐘，浸泡后用手輕輕揉搓，使面條撕開后撈出，加入熱湯或熱水及調(diào)料，即可使用。2、停機后及時去下下帽，空轉(zhuǎn)數(shù)轉(zhuǎn)，把機內(nèi)殘存的面及時拋出，并把漏盆放入冷水浸泡。注意成品面條不能用開水泡，更不能下鍋煮。鑫玖鼎王廚業(yè)所生產(chǎn)的涼皮蒸箱的每系列都經(jīng)過嚴苛設(shè)計嚴密生產(chǎn)，請放心選購。

蒸涼皮的蒸鍋

人們?yōu)榱颂岣邲銎ぎa(chǎn)量而發(fā)明的一種機器，使用這種機器做涼皮的工藝流程及原理和手工做涼皮機是一模一樣的，但是因為一些涼皮機設(shè)計上存在缺陷，就造成做出來的涼皮口感不好，如果大家想用機器做涼皮，筆者建議大家選擇仿手工涼皮機，該機是傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)結(jié)合的新一代涼皮加工設(shè)備，具有操作簡便、節(jié)能低耗、產(chǎn)量高等優(yōu)點。