電灶具使用范圍

1、燃氣灶適用于酒樓、院校、工廠企業(yè)、機關食堂廚房爐灶燃氣節(jié)能改造安裝；如小炒爐灶、湯爐灶、蒸爐、大蒸柜爐灶等廚房各類燃氣灶具改造安裝；2、燃氣灶適用小型鍋爐、熔鍋、陶瓷爐窯的安裝；3、燃氣用具產(chǎn)品——商用成品燃氣灶具的安裝。4、適用于天然qi、代天然qi、油制氣、液化氣等各種燃氣灶具、爐窯的安裝。

電灶具重要性

每個餐廳、酒店、飯館都不可能缺少后廚，后廚對于餐廳、飯店來說是非常重要的一部分，而他們使用的商業(yè)節(jié)能灶具也是烹飪美味中重要的一部分。 與傳統(tǒng)的灶具相比較，商業(yè)節(jié)能灶具能夠節(jié)省更多的燃氣，尤其是專用的商業(yè)節(jié)能灶具，它們的節(jié)能效果更加的突出，而且在烹飪食品的過程中，不會造成太多的能源的浪費。因為我國的食品菜系眾多，而且烹飪總是避免不了煎炸烹煮燜，尤其是煮與燜，這兩道工序是非常費時間的。一般來說，燉湯如果想要肉質更加鮮美，湯汁更加濃厚，是需要一定的時間的。

電灶具

爐灶節(jié)能的關鍵是看它能否保持中國烹飪所需的火力。傳統(tǒng)的中國烹飪往往需要猛烈的火力?；馂臈l件下的節(jié)能確實是有意義的。如果你只是追求節(jié)省燃氣，火力就會變小。烹飪時間變長，氣體不會減少太多，并且使用罩和照明器的時間變得更長，并且總體上它的能量效率更低。因此，看看節(jié)氣灶看他的有效火力，熱效率的能效X熱負荷。通常熱效率為4.2KW，節(jié)能炊具都是消防節(jié)能爐。同時，戒指不環(huán)保，還取決于能效等級。高熱效率將減少有害氣體的數(shù)量，并且燃料消耗將更不環(huán)保。