1、用液化氣罐、紅外線燃燒器加熱，熱效高，節(jié)約能源，操作方便。
2、成品餅為長形，與手工餅相比，具有優(yōu)質(zhì)高雅、文明衛(wèi)生、節(jié)能、降低成本、操作簡便等優(yōu)點(diǎn)，剩餅不怕回?zé)?，現(xiàn)烙現(xiàn)吃口感佳。
3、效率高，隨進(jìn)面隨出成品，適合大市場、食堂、快餐店選用，面食店致富經(jīng)營選用產(chǎn)品。

4、維修簡單，使用壽命20年-30年。
5、自動烙餅，上面進(jìn)面，下面出餅，用現(xiàn)代化手段，方便快捷地烙制多種風(fēng)味薄餅。