諸城市安特機械有限公司主營：殺菌類設備,清洗類設備,肉類加工設備,真空類設備,真空包裝機

隧道式液氮速凍機簡介及特點：

1、采取簡單、清潔方便的設計理念，不需要停機除霜，能連續(xù)生產提高了生產效率；

2、液氮速凍機的工作溫度可在-30～-120℃任意設定，可速凍各種海鮮、肉類、魚肉和整魚、水果蔬菜、包子、即時快餐和烘焙食品等等。

3、控制系統(tǒng)由西門子PLC可編程序控制主機、施耐德電器元件、觸摸屏操作、實時報警裝置、變頻調速器等組成；

4、操作系統(tǒng)采用觸摸屏控制面板，為一鍵式啟動模式,簡單易學，所有運行數(shù)據(jù)一目了然，并可隨時調整運行速度和速凍溫度，實時監(jiān)控速凍隧道內的溫度變化；

5、隧道內冷量循環(huán)和抽排風系統(tǒng)由專用電機和低溫風扇（專利技術）組成，隧道內的低溫風機毋須停機除霜，可連續(xù)運行而不被凍住，同時確保食品快速均勻和冷媒被大效率地利用；

6、速凍所需的液氮量，根據(jù)設定的溫度自動調節(jié)閥門的開啟度，在保證隧道內溫度均勻的情況下，大限度的節(jié)省液氮的用量；

7、速凍機隧道上蓋可垂直升降，可充分方便地清洗隧道內部，確保被凍食品衛(wèi)生安全；

8、速凍機采用分段式設計，現(xiàn)場吊裝、組裝快捷方便。

奧普系列寬帶速凍機是一種設計先進、性能卓越的單體速凍裝置，它具有節(jié)能、高效、使食品大限度地保鮮等優(yōu)點。其突出特點是面積大，適用范圍廣。本裝置廣泛應用于速凍條形、塊狀、片狀或顆粒食品，如蝦仁、條蝦、蘆筍、魚片、薯塊、水餃、包子、春卷、分割肉、豬舌、雞塊等。能采用單凍、塊凍、盤凍等多種速凍形式。節(jié)能、衛(wèi)生，清洗維修方便。上下、左右多個方向吹風的全封閉風道結構，使食品的更完善，提高質量及效率。

特征優(yōu)點：

1、優(yōu)質的IQF產品，凍成品不帶凝結塊，完全符合出口食品衛(wèi)生的標準。

2、時間短，采用空氣對流，效果佳，時間只需3~60分鐘。

3、配用雙速電機既擴大了使用范圍又節(jié)約能源。

4、凍品上下、前后、左右多個方向受風，使更趨完善，質量更好，效率更高。

5、采用進口品牌不銹鋼輸送網(wǎng)帶，保證了加工食品的衛(wèi)生標準。

6、采用變頻雙級驅動系統(tǒng)，即使有一級系統(tǒng)出現(xiàn)故障，不能正常工作，另一級也可單獨繼續(xù)生產，保證生產不延誤。

7、冷風機采用整體鋁管鋁套片，提高了食品的衛(wèi)生程度及速凍效率。

8、保溫系統(tǒng)采用優(yōu)質聚氨脂發(fā)泡夾芯雙面不銹鋼板作為外圍庫體。具有隔熱效果顯著，外觀美觀大方等特點。

速凍機一般可以分為推進式速凍機、往復式速凍機、平板速凍機、流化態(tài)速凍機、隧道速凍機、螺旋速凍機、提升式速凍機等。

小型速凍機

一、概述：推進式速凍機是一種小型、節(jié)能、效率高、多用途、經濟型的速凍設備，它適用于中小型速凍食品加工廠的快速水餃、包子、春卷、湯圓、餛飩等速凍食品。它具有體積小、降溫快、節(jié)能、易于操作等優(yōu)點。

二、主要特點: 1.體積小、結構簡單、性能可靠。2.低溫快速、保鮮效果好，尤其適合食品超市現(xiàn)場制作。

三、工作原理：推進式速凍機主要是由制冷系統(tǒng)、推進系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的；工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進移動，在移動的過程中，經過一個由風機及導流板的作用下形成一個穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流，這個低溫氣流與水平運動的被凍食品進行熱交換，從而實現(xiàn)快速降溫過程。