羊肚菌是世界上珍貴的稀有食用菌之一，它既是晏席上的珍品，又是醫(yī)藥中久負盛名的良藥，屬菌中高級營養(yǎng)品，過去作用敬獻皇帝的貢品，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，它富含蛋白質、碳水化合物、多種維生素及20多種氨基酸，特別是有機鍺含量高，具有、、、提神、強身健體的功能；主治精腎虧損、陽痿不舉、性欲冷淡；對頭暈、腸胃炎癥、脾胃虛弱、、飲食不振有良好的輔助作用；還可以防抗、、治病、、提高人體，在醫(yī)學上有重要的開發(fā)價值。由于它功能齊全，香味獨特，是一種不含任何、無任何副作用的天然保健品，是人類最理想的健康長壽食品，目前國內每千克干品售價在1600～2000元不等，尤其如今已成為出口西歐國家的高級食品，特別在西歐國家供應十分緊銷，價格更加昂貴。

公司組建了重慶市食用菌協(xié)會羊肚菌產業(yè)分會和信息技術服務中心，通過與中心平臺的網絡系統(tǒng)為公司的菇農、菇商、菇企提供信息和技術服務。公司將著重做好以下幾項工作：一是推進羊肚菌標準示范基地建設，集中打造羊肚菌菌種制作流水生產線基地，以點帶面，以面蓋片，輻射帶動周邊農戶種植羊肚菌及其他食用菌；二是大力加快加強羊肚菌良種選育高新科技研究與栽培工作，實現(xiàn)地道羊肚菌良種化、規(guī)?；?、產業(yè)化；三是提升菌菇產品深加工能力，加大招商引資力度，引進、培育一批有實力、有規(guī)模的菌菇加工企業(yè)落戶本地，加快推廣菌菇先進適用的產能一體化技術；四是利用資源優(yōu)勢，以“原生態(tài)、可持續(xù)、再循環(huán)、零污染” 為發(fā)展方向，按照“提升傳統(tǒng)產業(yè)、做優(yōu)特色產業(yè)”的思路，圍繞“建設綠色環(huán)保特色現(xiàn)代農業(yè)示范區(qū)”目標，加快轉變農業(yè)發(fā)展模式，加速多級產業(yè)融合發(fā)展，穩(wěn)步推進制種、種植、深加工一體化的 “三大骨干產業(yè)”，提質發(fā)展優(yōu)質農產品、自然農法、優(yōu)質菌菇、鄉(xiāng)村旅游“四大特色產業(yè)”，以實施“畝產萬元立體農業(yè)行動計劃”為抓手，全力構建“3+X”生態(tài)特色效益農業(yè)產業(yè)體系，打造“新稷園”品牌，突出特色產業(yè)帶動、綠色生態(tài)驅動、基礎設施推動、社合保障促動，鞏固扶貧工作成果，實現(xiàn)脫貧攻堅與鄉(xiāng)村振興雙促進、雙提升。
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