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海鮮池養(yǎng)殖海鮮標(biāo)準(zhǔn)

海鮮池海鮮養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)：一、海鮮養(yǎng)殖分類和鹽度、溫度、等標(biāo)準(zhǔn)。

二、海鮮池海鮮保持一天的周轉(zhuǎn)使用量，并做好新舊使用循環(huán)。

三、海鮮員隨時(shí)檢查、挑選死掉的海鮮，蟹、貝、蛙、無(wú)鱗魚等后堅(jiān)決不能使用，做好詳細(xì)記錄，交廚師長(zhǎng)處理，每月報(bào)損。 四、 海鮮池的水質(zhì)必須達(dá)到清澈透亮，嚴(yán)格按一層棉、一層活性炭和珊湖礁、再加一層棉的順序清理過(guò)濾保持好周邊的衛(wèi)生清潔。 五、每一組循環(huán)過(guò)濾都必須配備溫度計(jì)，按規(guī)定溫度控制。 六、海鮮員必須具備了解各種海鮮的產(chǎn)地、價(jià)格和營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)。 七、海鮮養(yǎng)殖員必須懂得每一種海鮮的做法和好的食用方法。 八、如遇顧客在海鮮池觀看，海鮮員必須主動(dòng)問(wèn)詢，具備銷售意識(shí)。 九、海鮮員必須保持個(gè)人的形象衛(wèi)生，做到穿戴整齊，整潔。

海鮮池喂養(yǎng)海鮮的條件

海鮮池喂養(yǎng)海鮮的條件：1、在用海水精勾對(duì)自來(lái)水時(shí)，自來(lái)水需提前靜置12小時(shí)以上，以除去水中雜質(zhì)。海鮮魚缸定做安裝要求:溫度控制，由于外部氣候和溫度的變化，對(duì)海鮮池的溫度要求不同，制度相應(yīng)的溫度季節(jié)標(biāo)準(zhǔn)。

      2、海水精為喂養(yǎng)海鮮的專用鹽，不能用一般的食1鹽代替。

      3、喂養(yǎng)海鮮時(shí)并不是說(shuō)氧(Oxygen)氣（oxygen）越多越好，如果充入氧氣過(guò)多，氧氣泵噴發(fā)出去的氣體(gases)會(huì)把海鮮沖死。4、要經(jīng)常用蘭寶液對(duì)池水消毒，每次換水時(shí)按每100公斤水滴入2-3滴。

     5、適宜的水溫。水溫是海鮮存養(yǎng)的重要因素，海鮮池多少錢，一般控制在適溫范圍的下限，減緩其新陳代謝，海鮮適宜的水溫一般保持在18℃-15℃。溫度升高，水中的含氧量就會(huì)減少，將影響水質(zhì)的變化，引起缺氧，水溫升高還會(huì)促進(jìn)水中細(xì)1菌的生長(zhǎng)繁殖。因此，溫度過(guò)高時(shí)，對(duì)存養(yǎng)生物不利，海鮮池清洗，易引起病害，造成損失。水溫過(guò)低時(shí)，會(huì)影響其存活率，則應(yīng)設(shè)法提高水溫。

海鮮池寄養(yǎng)海鮮有哪些誤區(qū)需要避免？一、海鮮池充氧時(shí)一定要走出一個(gè)誤區(qū)，那就是許多人認(rèn)為寄養(yǎng)海鮮時(shí)氧氣越足越好，于是大量地用氧氣泵為池內(nèi)充氧。其實(shí)過(guò)多使用氧氣泵反而容易把海鮮沖死及使魚得病。比較理想的方法是使用循環(huán)水設(shè)備為主，氧氣泵為輔，讓池水在流動(dòng)過(guò)程中自然充氧。

海鮮池寄養(yǎng)海鮮時(shí)還要走出一個(gè)誤區(qū)，那就是過(guò)分追求池水的清澈。其實(shí)在寄養(yǎng)過(guò)程中，海鮮所產(chǎn)生的糞便、分泌物或雜質(zhì)等均可通過(guò)過(guò)濾網(wǎng)除掉，只需保持水質(zhì)潔凈即可。比如寄養(yǎng)龍蝦，恰恰是寄養(yǎng)一段時(shí)間后，當(dāng)水的顏色呈淺茶色時(shí)，才算是進(jìn)入了好的狀態(tài)，因?yàn)檫@時(shí)候硝化系統(tǒng)才真正的建立。

海鮮池養(yǎng)常見(jiàn)的貝類有扇貝、帶子、青口、花螺等，均屬喜寒冷的動(dòng)物。貝類有干養(yǎng)和水養(yǎng)兩種，干養(yǎng)即無(wú)水寄養(yǎng)。但無(wú)論采用哪種養(yǎng)法，都需將溫度保持在０℃～5℃左右。若是干養(yǎng)，只需用碎冰塊將貝類包好存放即可；若是水養(yǎng)，則需不停地往水中加入冰塊，同時(shí)啟動(dòng)制冷設(shè)備。水養(yǎng)貝類的鹽水濃度在１８～２０°之間。