香腸斬拌機(jī)一機(jī)多用 肉類斬拌機(jī)一機(jī)多用 諸城佳昊機(jī)械
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香腸斬拌機(jī)一機(jī)多用-肉類斬拌機(jī)一機(jī)多用-諸城佳昊機(jī)械

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諸城市佳昊機(jī)械有限公司

店齡6年 企業(yè)認(rèn)證

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經(jīng)營(yíng)模式

生產(chǎn)加工

所在地區(qū)

山東省濰坊市

主營(yíng)產(chǎn)品

其他休閑食品機(jī)械

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
型號(hào) ZB-80
加工定制
種類 其他
電壓 380v
功率 11.5/14kw
凈重 850kg
包裝 木箱或纏繞膜
適用范圍 休閑食品廠設(shè)備
營(yíng)銷 新品
報(bào)價(jià)方式 按實(shí)際訂單報(bào)價(jià)為準(zhǔn)
品牌 諸城佳昊機(jī)械
報(bào)價(jià)方式 按實(shí)際訂單報(bào)價(jià)為準(zhǔn)
商品介紹







斬拌機(jī)設(shè)備

斬拌機(jī)的斬拌作用:

     在一般的香腸制造中,斬拌起著極為重要的作用。通過(guò)斬拌機(jī)的斬拌,可以達(dá)到以下的斬拌作用:

1.肉蛋白質(zhì)的活化作用:增加肉餡的保水性和提高出品率,減少油膩感,提高嫩度。

2.改善肉的結(jié)構(gòu)狀況:使瘦肉和肥肉充分拌勻,結(jié)合的牢固。提高制品的彈性,烘烤時(shí)不易出油。

3.破壞結(jié)締組織薄膜,使肌肉中蛋白質(zhì)分子膨脹,使原料肉餡產(chǎn)生粘著性和持水性提高。

斬拌機(jī)








多功能高速魚糜斬拌機(jī)

魚糜斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、冰塊、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。斬拌機(jī)本機(jī)不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主料切成肉糜,同時(shí)還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物,使斬切、攪拌及乳化一次完成,使腸類制品的細(xì)密度和彈性增強(qiáng),提高制品的出品率和產(chǎn)品質(zhì)量。魚糜斬拌機(jī)全采用不銹鋼原料,鍋體采用不銹鋼一次沖壓成型,結(jié)實(shí)耐用,易清洗,達(dá)到國(guó)家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),工藝先進(jìn)、設(shè)計(jì)合理,能確保肉制品的斬切細(xì)度,發(fā)熱小,斬切時(shí)間短,提高產(chǎn)品的彈性和出品率。
斬拌機(jī) 












斬拌機(jī)


雙速斬拌機(jī)設(shè)備生產(chǎn)工藝

斬拌機(jī)的日常維護(hù)

1.操作斬拌機(jī)要集中精力,不可中途離開(kāi)。

2. 設(shè)備運(yùn)行時(shí)機(jī)手要注意觀察運(yùn)行狀況,發(fā)現(xiàn)刀速不夠或電機(jī)聲音沉悶要立 即停止,查明原因。

 3.斬拌機(jī)嚴(yán)禁帶病作業(yè),有問(wèn)題及時(shí)通知設(shè)備維修人員,雙速斬拌機(jī)設(shè)備生產(chǎn)廠家,嚴(yán)禁私自拆卸維修。

4. 刷洗設(shè)備時(shí),對(duì)操作盤進(jìn)行密封保護(hù),保證操作盤干燥無(wú)漏水。

5. 機(jī)手每天接班后要對(duì)出料盤等相關(guān)附件進(jìn)行檢查,并作為交接班內(nèi)容進(jìn)行 交接,有問(wèn)題及時(shí)上報(bào),確認(rèn)無(wú)異常后方可接班或開(kāi)機(jī)。
斬拌機(jī)








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公司名稱 諸城市佳昊機(jī)械有限公司
聯(lián)系賣家 吳經(jīng)理 (QQ:1142878535)
電話 憩憤憩憫憪憨憧憦憤憫憥
手機(jī) 憩憤憩憫憪憨憧憦憤憫憥
傳真 憧憤憭憫-憫憤憧憧憧憬憩
地址 山東省濰坊市