性能特點：

在真空狀態(tài)下完成灌裝過程，有效地防止脂肪氧化，避免蛋白質(zhì)水解，減少細菌存活量，有效地保證了產(chǎn)品的保質(zhì)期及產(chǎn)品的顏色鮮亮，味道醇正

該機可帶方便快捷的自動扭結(jié)裝置和自動扎線裝置，可單獨灌裝，也可自動扭結(jié)扎線天然腸衣、蛋白腸衣、膠原腸衣等；

無極控制的計量泵加速調(diào)節(jié)可以適應(yīng)不同材質(zhì)的腸衣并防止擠破腸衣；

整機采用SUS304不銹鋼材質(zhì)，新穎的外觀設(shè)計和處理工藝使產(chǎn)品具有非常美觀的外形。

從整體設(shè)備制造企業(yè)情況來看，有幾家企業(yè)已具有了一定的產(chǎn)品開發(fā)能力和設(shè)備加工水平，而且這些企業(yè)也已著手與科研院所合作，特別是還和歐美同類設(shè)備制造廠家進行技術(shù)交流。

因此，可以說這些工廠已了解了歐美先進設(shè)備的技術(shù)水平，只要增加投入和開發(fā)力度，是能夠很快跟上世界先進水平的。目前需要的是對這些企業(yè)進行支持和合理安排，分別讓其承擔(dān)開發(fā)不同的設(shè)備，相信會很快使整個肉類加工機械制造業(yè)上一個臺階。

灌腸打卡機適合中、小型肉類加工企業(yè)使用。本機采用先進技術(shù)研制，可連續(xù)自動定量灌制各種肉食腸，操作簡單，維修方便，準(zhǔn)確性高，重復(fù)性好，是一種易操作的理想產(chǎn)品。

廣泛適用各種腸類制品的灌制。采用活塞式液壓驅(qū)動，調(diào)準(zhǔn)工作壓力后在液壓缸的作用下，使筒內(nèi)的物料產(chǎn)生壓力后將料擠出。為了保證產(chǎn)品的高可靠性和先進性，系統(tǒng)的選材和機械的材質(zhì)均選用國內(nèi)或國際優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。