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食品級凝結(jié)多糖

名稱：凝膠多糖
英文名稱：Curdlan
其他名稱：可得然膠；熱凝膠：凝結(jié)多糖
強度：可得然膠的膠體強度隨著加熱溫度的上升而提高。另外，膠體強度也隨可得然膠的濃度上升而提高

粉末。不溶于水，也不溶于大部分有機溶劑，但能溶于NaOH等堿性溶液?？傻萌荒z形成的膠體按其性質(zhì)可分為熱可逆性和高度膠體。把可得然膠的水分散液加熱到約55℃～65℃后再降溫至約40℃以下，就能形成熱可逆性的低度膠體。當(dāng)這種低度膠體再被加熱到約60℃時，能恢復(fù)到原有的水分散液狀態(tài)。把可得然膠的水分散液加熱到約80℃以上時，就能形成強固的熱不可逆性的高度膠體

一種食品添加劑,具有加熱凝膠化的獨特性,主要應(yīng)用于面類食品、水產(chǎn)加工、肉類食品加工(香腸、火腿肉.)、豆腐加工、果凍制作等方面。

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。 

【購前須知】

一、關(guān)于產(chǎn)品

本店所有產(chǎn)品質(zhì)量都有保障，所有的展示，詳細(xì)信息，以及商品的描述均有詳細(xì)說明，有特殊要求的購買前可以聯(lián)系客服。

二、關(guān)于檢驗報告 

由于本行業(yè)特點，企事業(yè)用戶購買需向賣家索取檢測報告和資質(zhì)，但如果是企標(biāo)產(chǎn)品，生產(chǎn)許可證是沒有的，可提供廠家自檢報告，大批量訂貨時應(yīng)索取廠檢報告。

三、關(guān)于價格

本店價格均是以市場價格來定的，如果對價格有異議，另外很多產(chǎn)品有不同型號，請聯(lián)系客服。