冰臺展示柜

冰臺的功能

貯藏管理

當進入貯藏期后，管理是該階段的主要任務。應控制好庫內(nèi)的溫度、相對濕度、氣體成分、通風循環(huán)系統(tǒng)等。定期對豐水梨的感觀性狀，果肉硬度、總糖量、可溶性固形物含量、失水率、腐爛情況等進行觀測，并作好各項記錄，總結(jié)分析，指導貯藏。

注意事項:

⑴ 適宜成熟度:貯藏枇杷宜選擇9成熟果實，頭花果發(fā)育充實，品質(zhì)良好，可用于貯藏。

⑵ 呼吸類型:枇杷無呼吸躍變，故無后熟作用，必須充分著色、成熟才能采收。

⑶ 無傷采收:采收時要保證無傷采收，防止果實損傷。

⑷ 勿在陰雨天采果。

折疊直冷式

折疊風冷式

冰臺展示柜按應用范圍分類