無煙燒烤車屬于餐飲行業(yè)的“新物種”，近些年及其火爆，有些地方已經(jīng)完全實現(xiàn)了無煙燒烤車的普及，它主要應(yīng)用于燒烤行業(yè)，對于其他行業(yè)的人來說對它也不是太了解，但是愛吃燒烤的人一定經(jīng)常見。

晨翼無煙燒烤設(shè)備：下面就讓我們對無煙燒烤車做一個了解吧。

常見燒烤設(shè)備的缺點是：采用簡易罩收集油煙，通過排氣扇把油煙排到室外，僅收集油煙，不做凈化處理，油煙去除率為0%。導(dǎo)致污染空氣，讓周圍環(huán)境生活的不舒服。

大型酒店燒烤，作為高品質(zhì)燒烤的代表,為很多業(yè)內(nèi)人士看好。社會在發(fā)展，行業(yè)在發(fā)展，人們的觀念在發(fā)展，燒烤怎么可能長期停留在小馬扎、油煙大、食材質(zhì)量無保障的階段呢？因此，從這個意義上講，推廣無煙燒烤車，無疑正符合了這樣的要求。向無煙、衛(wèi)生的發(fā)展是必然的。酒店不管是在衛(wèi)生設(shè)施還是進貨渠道或是烹飪水平上，都具有小攤無法比擬的優(yōu)越性?，F(xiàn)在酒店紛紛走平民路線，放下‘身段’，加入燒烤大軍，酒店的‘高大上’模式燒烤必然會成為一大亮點

新型木炭無煙燒烤車安裝方便，有兩項電源，插座插電即可使用。高低壓電源控制，可控時控溫，預(yù)約開關(guān)機，出現(xiàn)故障維修方便。

傳統(tǒng)冒煙燒烤爐：無煙燒烤車近幾年在餐飲燒烤店使用的比較多。它是將傳統(tǒng)冒煙燒烤爐的烤槽放在機器的臺面上，通過風(fēng)機的吸力傳統(tǒng)冒煙燒烤爐冒出的煙，通過吸煙口傳至凈化器機艙內(nèi)，使溫度由下而上提升，在電場中吸附和凈化。但是，由于它的管線是隱藏在地下，所以比較適用于還沒有經(jīng)過裝修的新房子，所以其使用范圍并不是很廣。隨著天氣溫度逐步上升，露天燒烤攤漸漸進入生意旺季，可是燒烤帶來的嗆人油煙既不符合我國對于環(huán)保的追求，還會在一定程度上給居民日常生活帶來不便。