多功能蒸汽涼皮、米皮、河粉多用機(jī)是根據(jù)民間傳統(tǒng)制作涼皮、面皮、米皮、河粉的原理。經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)，終于研制成一種新型產(chǎn)品設(shè)備。該機(jī)器結(jié)構(gòu)緊湊、節(jié)約能源、方便衛(wèi)生、產(chǎn)品厚薄均勻、筋道爽口，該機(jī)器改變了爐灶制作涼皮的惡劣環(huán)境，又滿足旺季資源供應(yīng)，實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；a(chǎn)的夢想。

涼皮機(jī)的特點(diǎn)：
1、操作簡便：用照明電源、鍋爐，燃油均可，低耗。
2、一機(jī)多用：可生產(chǎn)涼皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等多種產(chǎn)品。
3、省時省力：時生產(chǎn)20-600斤，二人操作，自動折疊、分離、省力、省時。
4、：該機(jī)采用多層管道結(jié)構(gòu)，且加熱內(nèi)膽四面都能吸收熱量。比市面上的蒸汽涼皮機(jī)百分之50%以上。
5、多功能：一機(jī)多用可生產(chǎn)河粉、腸粉、拉腸粉、米皮、涼皮等。
6、美觀耐用：采用進(jìn)口不銹鋼和鋼材制造。結(jié)構(gòu)美觀，且使用壽命10年以上。

涼皮機(jī)：
1. 采用微電腦控制高新技術(shù)。
2. 人機(jī)界面清楚，液晶顯示器實(shí)時顯示整機(jī)工作狀態(tài)，只需要輕輕一按控制面板上按鈕即可。
3. 一機(jī)多用，用不同原材料可生產(chǎn)不同產(chǎn)品，涼皮、米皮、米粉、面皮、粉皮等。
4. 電腦實(shí)時監(jiān)控蒸箱溫度，可實(shí)時自動調(diào)整傳送帶速度。
5. 傳送帶可選用食品級高科技復(fù)合材料，具有耐高溫、不親水、堅實(shí)耐用等特點(diǎn)。
6. 采用自動恒壓供食用油系統(tǒng)，油位自動恒定，無需人工調(diào)整供油閥門大小。
7. 涼皮兩面均采用滾刷工藝（類似印刷工藝）涂抹食用油，油膜厚度均勻，非常節(jié)省食用油。
8. 面漿槽的漿面位置由電腦控制。
9.全自動清洗，方便實(shí)用，。
10.操作簡便，用照明電，鍋爐、天然氣均可生產(chǎn)，低耗，適用范圍更加廣范。
11. 采用多功能直熱式升溫系統(tǒng)；
12. 該涼皮機(jī)生產(chǎn)的涼皮厚薄可調(diào)節(jié)，保全了原料的營養(yǎng)成分，味道鮮美，清亮剔透。

     粉皮易做又經(jīng)濟(jì)，可口又不膩，主要營養(yǎng)成分為碳水化合物，還含有少量蛋白質(zhì) 、維生素及礦物質(zhì)，具有柔潤嫩滑、口感筋道等特點(diǎn)，是中國百姓喜歡的傳統(tǒng)食品 。然而目前傳統(tǒng)的手工生產(chǎn)粉皮方式，生產(chǎn)工具簡陋，勞動強(qiáng)度大，衛(wèi)生條件差，生產(chǎn)效率低，嚴(yán)重影響企業(yè)規(guī)模。針對這種情況，粉皮制作逐漸由機(jī)械化程度高的粉皮機(jī)所 。其加工工藝流程為：原料選擇—和漿—上料—急蒸—緩蒸—冷卻—粉皮脫離—粉皮切斷—粉皮成型—包裝。傳統(tǒng)粉皮機(jī)生產(chǎn)的粉皮，經(jīng)低溫冷卻后用運(yùn)輸帶運(yùn)送至切割機(jī)，自動切成段，輸送至下道工序。切割機(jī)切出的粉皮多為方形或條形，如傳統(tǒng)的圓形粉皮大相徑庭。如若切割成圓形，其余料需重復(fù)浸泡、打漿等工作過程，延長制作時間，提高制作成本。粉皮機(jī)提供一種結(jié)構(gòu)簡單，生產(chǎn)效率高的圓形粉皮成型裝置，能夠連續(xù)生產(chǎn)圓形粉皮并且減少原料浪費(fèi)，降低粉皮制作成本。

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