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食品級聚賴氨酸
價格
訂貨量(公斤)
¥1950.00
≥1
¥1940.00
≥25
店鋪主推品 熱銷潛力款
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聚賴氨酸是一種天然的生物代謝產(chǎn)品。具有很好的殺菌能力和熱穩(wěn)定性及優(yōu)良的防腐性能和巨大商業(yè)潛力的生物防腐劑?,F(xiàn)廣泛用于方便米飯、濕熟面條、熟菜、海產(chǎn)品、醬類、醬油、魚片和餅干的保鮮防腐中。
聚賴氨酸是一種天然的生物代謝產(chǎn)品。具有很好的殺菌能力和熱穩(wěn)定性及優(yōu)良的防腐性能和巨大商業(yè)潛力的生物防腐劑?,F(xiàn)廣泛用于方便米飯、濕熟面條、熟菜、海產(chǎn)品、醬類、醬油、魚片和餅干的保鮮防腐中。
一、主要用途
一般都是以50%的有效成分配合成商品出售。如:酒精制劑:以含質(zhì)量分數(shù)50%聚賴氨酸的糊精粉末為基礎(chǔ)原料,添加體積分數(shù)30%~70%的酒精的制劑,主要用于各種蛋制品。醋酸制劑:添加體積分數(shù)O.5%~5.0%的醋酸,主要用于米飯,色拉等食品;甘油制劑:添加量為體積分數(shù)O.01%~5%,主要用于含有動物性蛋白乳蛋白較多的食品;甘氨酸制劑:添加量為質(zhì)量分數(shù)0.01%一10%,和聚賴氨酸復(fù)合使用,協(xié)同抑菌效果更佳。
二、用途
1、保鮮防腐方面
(1)ε-聚賴氨酸和甘氨酸混合能延長牛奶保質(zhì)期。
(2)對方便米飯和快餐食品等提高保存期。
(3)聚賴氨酸與大蒜為主要原料混合制成食品防腐劑。這種食品防腐劑使用時加入食品中或噴淋到食品表面,均具有顯著的*防腐作用,能殺死或抑制食品內(nèi)部或表面的致病微生物。
2、醫(yī)學(xué)方面
聚賴氨酸富含陽離子,與帶有陰離子的物質(zhì)有強的靜電作用力并且對生物膜有良好的穿透力,基于這一特性多聚賴氨酸可用于某些藥物的載體,因此在醫(yī)療和制藥方面得到廣泛應(yīng)用。另外由于聚賴氨酸是作為高吸水性聚合物,所以也可用于婦女衛(wèi)生巾、嬰兒尿片和其他各種工業(yè)產(chǎn)品中。
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