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紅薯淀粉機應當如何維護？

，在使用時應控制清水的用量

在生產(chǎn)過程中，清水與甘薯的比例應當控制好，它不僅僅會影響到淀粉的產(chǎn)品質(zhì)量以及品質(zhì)，還會影響到設備的使用情況，在此紅薯淀粉機的商家建議甘薯與清水的重量比在1：4左右。在使用設備作業(yè)前應當先把清洗機加滿水。之后再打開全部設備將浸泡好的薯塊兒添加的清洗機內(nèi)，注意清洗機水箱中的水應根據(jù)情況進行適當?shù)母鼡Q，此時雖然設備能夠正常工作，但操作人員應當注意檢查和巡視，以便及時排除故障發(fā)現(xiàn)。

第二，應當保持整機的清潔工作

在紅薯淀粉機的維護工作中，其清潔工作也是必不可少的，建議每次工作完畢設備的操作人員應當對整機進行細致的清洗，尤其是要對平篩和錐篩的篩網(wǎng)進行徹底的清洗，以免出現(xiàn)擁塞孔堵塞從而降低篩分大效率，影響品質(zhì)的情況。而且清洗一定不要使用硬物，避免對機器有所擦傷。需要注意的是在清洗的過程中一定要隨時注意機器是否有異響，發(fā)現(xiàn)問題及時上報。

第三，應及時涂抹潤滑油

如果長時間不使用甘薯電子加工設備，使其適于長期的閑置狀態(tài)，雖然不工作沒有摩擦，但可能保存時空氣中含有一些水分就會使其生銹，為了防止甘薯淀粉加工設備發(fā)生生銹大情況，所以建議及時涂抹潤滑油。

總而言之，在紅薯淀粉機的維護工作中應當保持整機的清潔以及及時涂抹潤滑油都是必不可少的，所以廣大甘薯淀粉加工設備的用戶應當按照以上三點進行維護，這樣才能的使甘薯淀粉加工設備的使用時間更久遠。

紅薯淀粉機分析影響生產(chǎn)指標的幾個因素

一、水分的影響因素

紅薯淀粉機發(fā)現(xiàn)，淀粉和水共生共存互相影響，特別是對性能指標的影響非常之大，如水活性、平衡含水率、濕比容等。水分控制得恰到好處，在某種意義上能創(chuàng)收、增效、節(jié)能、減耗、滿足客戶要求。其次對于脫水裝置的脫水能力要大于清漿的流量，清漿的濃度應該調(diào)節(jié)適當，恰到好處的濃度，對最終產(chǎn)品的水分影響至關(guān)重要。

二、白度的影響因素

紅薯淀粉機強調(diào)淀粉白度是很重要、很直接的指標，淀粉品質(zhì)可以由此得到一些體現(xiàn)。多年的馬鈴薯淀粉生產(chǎn)線實踐證明，在生產(chǎn)工藝中用白度初步定級，對白度控制顯得尤為重要。從工藝角度看影響白度的因素很多，除了生產(chǎn)設備與原料因素外，人為因素也是一個不可忽視的環(huán)節(jié)，諸如更換銼磨機、打回流、生產(chǎn)過程中供料程度、水平離心篩壓力、洗水量、淀粉中含有雜質(zhì)較多等，都嚴重影響白度指標高低。適當減少人為因素，對工藝適當?shù)目刂?，生產(chǎn)出高白度淀粉是可行的。

三、灰分的影響因素

專業(yè)的馬鈴薯淀粉生產(chǎn)線認為灰分是很重要的純度指標，直接影響產(chǎn)品的品質(zhì)。灰分主要來源于淀粉中的泥土、砂石和灰塵一級鈣、鎂等都可以化成灰分。主要影響因素如原料干凈程度，洗薯水量大小，設備的除砂狀態(tài)等等。所以馬鈴薯淀粉生產(chǎn)線強調(diào)在選擇原料時盡量選擇芽眼淺的馬鈴薯，這樣能少帶泥沙，洗薯水量盡量保證到馬鈴薯量的2-4倍，洗滌時間盡可能保證，勤放除砂物，灰分指標還能控制更低。

四、粘度影響因素

馬鈴薯淀粉生產(chǎn)線介紹粘度是淀粉所有指標中的硬性性能指標，是糊化后產(chǎn)生的。結(jié)合水分子越多，顆粒中支鏈比例越多，粘度就越大，人為的可控因素較少。除原料因素影響外，外界影響的主要因素有：淀粉中含量、水中金屬離子含量、干燥時溫度等。在激烈的市場競爭條件下，鼓勵農(nóng)民多種植適合淀粉加工的馬鈴薯，甚至考慮種植一些淀粉含量高的品種勢在必行。

紅薯淀粉機使用前需要檢查什么？

紅薯淀粉機在使用前都需要做哪些檢查內(nèi)容?在面筋加工中，影響收益的兩大主要因素是：成品的質(zhì)量以及加工的效率。那么，馬鈴薯淀粉設備在使用前都需要做哪些呢?

在我們檢查紅薯淀粉機時不能浮于表面。因為在處理的過程當中，一旦零部件有異常情況出現(xiàn)，不僅會對產(chǎn)品的質(zhì)量造成不好的影響，而且還會浪費更多的時間的人力，長時間下來，很容易縮短紅薯淀粉機的使用壽命。所以檢查這個步驟，操作人員一定要重視起來。

其中，檢查的內(nèi)容主要包括：

1、檢查馬鈴薯淀粉設備內(nèi)部和外部焊接的地方是否牢固，各個零部件是否有變形或斷裂的情況發(fā)生。如果不符合產(chǎn)品要求標準的話，操作人員應及時的進行調(diào)整或更換。另外，檢查連接螺栓安裝是否完好，傳動輪、張緊輪以及各端固定的螺帽是否完整。

2、接下來，操作人員可提前試運轉(zhuǎn)一下，過程中注意檢查馬鈴薯淀粉設備是否有卡滯、碰撞的現(xiàn)象，運轉(zhuǎn)是否平穩(wěn)、靈活。并且檢查馬鈴薯淀粉設備的各個部位防銹漆是否光滑，是否存在剝落或劃傷的地方等等。