嵩禾機械供應雙鍋干嘣雞 單鍋干嘣雞  全自動干嘣雞    可定制  

干嘣雞又名爆香雞，也被稱爆米雞、干爆雞。干嘣雞入口酥爛肥嫩，風味獨特，而且這種干嘣雞的稱謂和發(fā)明的靈感來自于中國老式爆米花機。當然做法也是簡單的，將雞塊洗凈放入泡好的香菇，將辣皮子掰碎放入切好的生姜片，準備好做干嘣雞用的秘制醬料，便可以著手做干嘣雞了。

   當然這種干嘣雞的做法特別厲害，不用加油，也不用加水，食材全部放進爆米花機里，也不用火，而是用灌裝的液化氣做燃料，經(jīng)過高溫高壓爆制而成，做成之后，雞肉肉質松軟，入口酥爛肥嫩，風味獨特。