程生13786199197（微信同號）銷量，實(shí)用，公司是專業(yè)生產(chǎn)窯式披薩爐和窯烤披薩爐的生產(chǎn)廠家，加熱方式可以使用電加熱，燃?xì)饧訜岷凸炯訜?，支持定制外面的?guī)格和尺寸，可以窯式披薩爐的爐膛單獨(dú)的出售。

在烤制個披薩前，你需要提前1到1.5個小時來生火并且使其燃燒起來（時間具體視天氣，烤爐和木柴的情況而定）

1.首先，將兩根木柴前后對齊，平行放在烤爐入口和烤爐中心之間，確保木柴距爐口有一定的距離，否則火星可能會噴濺出來，將烤爐的前部熏黑，兩根木材之間要留出足夠的間距，已便你在中間放入點(diǎn)火的火源如報紙，牛皮紙，酒精蠟等，在紙袋上放三個點(diǎn)的火塊，按照搭建小木屋的方式垂直于前兩根木材在放兩根木材，將8到10根像帳篷一樣似的斜靠在搭在柴堆上。點(diǎn)燃紙袋或者酒精蠟等。

2.如果你的木材和引火柴非常干燥，幾分鐘之內(nèi)，火就會熊熊燃燒起來，木材燃燒時，你要像給家庭壁爐一樣不斷的添柴，每10到15分鐘一次性添加2到4根木材進(jìn)去，具體的數(shù)量根據(jù)烤爐的大小而定。

3.半個小時到1個小時后，火焰正上方的烤爐圓頂將從暗黑色變成灰白色，同時你會看到一大堆燃燒的余灰燼，用灰刮將余灰燼推到烤爐中央至后方的區(qū)域，每隔15分分鐘查看一下火焰的情況，必要時添加木材以保證火苗旺盛，這個過程需要持續(xù)半個小時到1個小時。

4.加熱烤爐的同時，整個圓頂將從暗黑色變成灰白色，一旦出現(xiàn)這種情況，用灰刮將余灰燼刮到烤爐的左邊，我習(xí)慣將它們刮到左邊，這樣在右側(cè)烤制披薩的時候就會很順手，讓火繼續(xù)燃燒，偶爾加入木柴，等半個小時或者更久一些，如果你有紅外線的溫度計，對準(zhǔn)爐底板測一下，溫度大概為380到420攝氏度，爐頂溫度在480到520攝氏度或者以上，這些數(shù)據(jù)表明，整個烤爐的溫度在420到480攝氏度，你烤制個披薩也將幫助你判斷溫度，你可以根據(jù)結(jié)果進(jìn)行調(diào)整。

5.用長柄耐熱刷將爐板上的灰掃到火堆里，然后將濕毛巾纏繞在刷子上，擦拭烤爐底部，徹底清潔干凈

6.烤爐的四周應(yīng)該始終有火焰圍繞，中間還應(yīng)該有火焰躥到頂部，這樣就可以在烤制披薩頂部的同時在底板上烤制披薩底部，為了使火焰往上躥，放入披薩烤制之前，往火堆的余灰燼里扔一些木片或者引火柴，如果在烤兩塊披薩間的間隙，烤爐的溫度不夠，添加一根木材，引燃，使?fàn)t溫達(dá)到要求。

7.建議，一次烤制一個燃木烤爐的披薩，這樣會好很多，不至于手忙和亂，單個披薩的烤制時間在90到120秒。

備注

一,次使用燃木烤爐烤制披薩時，可以先用幾個面團(tuán)練習(xí)一下

二，如果烤爐的底板上粘上了東西，用灰刮鏟一些炭火蓋在上面，燒約3分鐘，記得將炭火移回火堆，做下一個披薩前要徹底清洗。

三，如果在過去24個小時內(nèi)使用過烤爐。你會發(fā)現(xiàn)，預(yù)熱所需的時間會短一點(diǎn)。

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