面條機是將面粉經(jīng)過面輥相對轉(zhuǎn)動攪拌形成必要的韌度和濕度擠壓成面條的設(shè)備。可分為簡易型面條機，自動挑條一次形成面條機，流水線面條機，自動撒粉面條機等幾類。

面條機便于操作，安全衛(wèi)生，宜于眼觀。傳動平穩(wěn)，傳動動力準確高效，還有噪聲音小、無震動、性能優(yōu)越等特點，可配套小型烘干設(shè)備。

FC掛面機軋輥采用鎳鉻合金雙層金屬離心澆鑄而成，光滑耐磨，為了保證了使用壽命及面片質(zhì)量。選擇這種掛面機生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量更好。

作者：鼎茂機械 日期：2016-07-04 瀏覽：938次

面條機壓出的面條質(zhì)量好壞，跟壓面刀有著直接的關(guān)系，做工較差的面刀壓出的面條表面不光滑，并伴有毛毛刺、疙瘩，面條比較粗糙，影響面條的外觀。

面條機出廠時廠家都會配有一把或兩把做工質(zhì)量比較好的面刀，這種面刀是使用碳堿鋼材質(zhì)，精密加工而成，再經(jīng)過高溫淬火處理，使面刀的耐磨度更高，增加它的使用壽命長。這種面刀壓出的面條次層清晰，紋理光滑，不會產(chǎn)生斷條或并條，煮時不會渾濁湯。

通常一把面刀可以使用很多年，如果損壞了，建議您還是在原廠購買面條，這樣即不用擔心面刀的質(zhì)量問題，對壓出的面條質(zhì)量也有了保障。