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任縣浩犇機(jī)械制造廠
店齡6年 ·
企業(yè)認(rèn)證 ·
河北省邢臺(tái)市
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任縣浩犇機(jī)械制造廠
主營產(chǎn)品: 瓷磚切割機(jī), 石材切割機(jī), 拉磚車, 翻斗車, 手推車, 工地電動(dòng)平板車, 灰斗車, 羊肉切片機(jī), 剁雞塊機(jī), 砂漿噴涂機(jī), 洗輪機(jī), 移動(dòng)破碎機(jī), 小型裝載機(jī), 環(huán)保設(shè)備, 斜切魚片機(jī)
浩犇羊肉切肉機(jī)商用電動(dòng)全自動(dòng)肥牛卷凍肉半自動(dòng)刨肉刨片切片機(jī)
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥1000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
萦营萦萨萨萧萧萩萧萬萨
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任縣浩犇機(jī)械制造廠
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
宋經(jīng)理
聯(lián)系電話
萦营萦萨萨萧萧萩萧萬萨
經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
河北省邢臺(tái)市
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邢臺(tái)浩犇機(jī)械制造羊肉切片機(jī)羊肉的前期處理:
牛羊肉切片機(jī)想要用的好不是一件容易的事,不光要掌握使用方法,還對(duì)肉質(zhì)有一定的要求。如肉的溫度、加工方法等,羊肉的前期處理很重要,關(guān)乎到生產(chǎn)效率及肉質(zhì)的好壞。
1、羊肉劈半后直接包裝、凍結(jié)。
2、將羊肉分割、去骨、包裝、裝箱后凍結(jié)。
3、胴體分割、去骨然后裝入冷凍盤凍結(jié)。
將肉的溫度降低到-18℃以下,肉中的絕大部分水分80%以上形成凍結(jié)晶,該過程稱其為肉的凍結(jié)。
使得形成穩(wěn)定性晶核的溫度,或開始回升的低溫度稱作臨界溫度或過冷溫度。
沐林機(jī)械從長時(shí)間的生產(chǎn)和使用經(jīng)驗(yàn)來看,隨著羊肉的水分凍結(jié),冰點(diǎn)下降,溫度將至-5—-10℃時(shí),組織中的水分大約有80%—90%已凍結(jié)成冰。這樣的羊肉是較新鮮的肉制品,這時(shí)候用牛羊肉切片機(jī)切出來的肉是很好的。
二、浩犇機(jī)械羊肉切卷機(jī)使用步驟:
1、開箱后,請(qǐng)將機(jī)器放置在牢固的作業(yè)臺(tái)上,盡量遠(yuǎn)離濕潤的環(huán)境。
2、調(diào)理刻度旋轉(zhuǎn),挑選所需求的切片厚度。
3、接通電源,按發(fā)動(dòng)開關(guān)發(fā)動(dòng)刀片。
4、將切的食物放于滑動(dòng)盤上,推進(jìn)食物固定臂,使其對(duì)著刀片,緊靠著互動(dòng)隔板作擺布運(yùn)動(dòng)。
5、使用結(jié)束后,將刻度旋轉(zhuǎn)調(diào)回到“0”位。
刀片了需要拆開清洗。刀片的拆開辦法:先將刀片護(hù)板松開,再取出刀罩,用東西將刀片上的螺釘松開方可將刀片取出。
三、浩犇機(jī)械羊肉切卷機(jī)使用小貼士:
很多羊肉切片機(jī)新用戶在初次使用時(shí),總切不出好看的肉卷,擔(dān)心是不是切片機(jī)的質(zhì)量問題,其實(shí)可能只是自己對(duì)機(jī)器的性能和切片原理還不了解。
羊肉切片機(jī)是否能成卷,直接的影響因素是凍肉的溫度,如果肉的溫度不夠低,肉不夠冰凍的情況下是切不出肉卷的,羊肉切片機(jī)能切出非常薄而不斷片的肉片,機(jī)器就屬于正常狀態(tài);通常切片機(jī)對(duì)肉的溫度范圍是控制在0~-7℃,這個(gè)溫度范圍是可以切出肉卷來的,具體凍程度檢測(cè)和緩肉方法可參考羊肉切片機(jī)使用說明書,熟練掌握機(jī)器性能及使用方法。
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