《過柳溪道院》 戴叔倫
溪上誰家掩竹扉，鳥啼渾似惜春暉。
日斜深巷無人跡，時見梨花片片飛。

栽培特點
      梨樹對土壤的適應(yīng)能力很強，不論山地、丘陵、沙荒、洼地、鹽堿地和紅壤，都能生長結(jié)果。但結(jié)出果實的品質(zhì)稍不同。在一般栽培管理條件下，可獲得高產(chǎn)量。
梨樹壽命長，經(jīng)濟利用年限久，中國南北各地梨區(qū)，100～150年生的大樹很多，且枝葉繁茂，結(jié)果累累，有的單株產(chǎn)量可達1000～1500公斤以上。
梨屬植物中的秋子梨有極強的抗寒能力，其栽培品種多數(shù)可耐-30℃的低溫，如：小香山梨、麻梨、八里香和花蓋等品種。白梨的抗寒力也可到-23～-25℃的低溫。

防治管理
      多數(shù)異常梨樹苗果園都具有一個共同的特征，那就是病蟲害嚴重。 從管理上說有三方而原因造成，一是很少打藥防治；二是打藥時期、方法不對，或者所用藥劑不對路；三是樹勢太弱和生態(tài)條件過于惡化，打藥也無濟于事。所以異常果園的病蟲防治工作較 難，應(yīng)分析原因，總結(jié)經(jīng)驗，采取多環(huán)節(jié)、多手段的綜合防治方 法。如在梨樹苗病蟲各個活動高峰期抓緊時機集中藥物防治，保護天敵 利用生物控制，結(jié)合修剪進行人工摘除，在果樹休眠期做好刮老 皮和清除枯枝、落葉、爛果、雜草等減少病蟲源的工作。同時在 栽培上加強土肥水營養(yǎng)管理，盡快恢復(fù)樹勢提高梨樹苗枝芽質(zhì)量，從而增強樹體抵抗病蟲害的能力。

 梨樹栽培技術(shù)要點

1、苗木
      砧木選擇杜梨，其根系深而發(fā)達，須根多，適應(yīng)性強，抗?jié)?、抗鹽堿，早結(jié)果早豐產(chǎn)。當(dāng)前優(yōu)良品種有早生新水、長壽、西子綠、新雅、清香、金二十世紀(jì)、豐水、新高等，注意早中晚搭配和形成主導(dǎo)產(chǎn)品結(jié)合。成苗要求側(cè)根5條以上，長20厘米，莖粗度0.8 厘米以上、高度100-120 厘米，飽滿芽數(shù)8個以上；芽苗側(cè)根4條以上，長20厘米，莖粗度0.6 厘米以上，接芽飽滿，無病蟲害。

2、建園
      園地周圍1000米內(nèi)無空氣和水的污染排放源。土層深度不低于50厘米，地下水位在0.8米以下，土壤肥沃，有機質(zhì)含量在1.0%以上，PH值6-8，含鹽量不超過0.12%，交通便利。應(yīng)以1-4公傾為一小區(qū)，主干道、支干道形成網(wǎng)狀道路。配備完整的排灌系統(tǒng)，包括圍溝、主溝（主干道旁）、支溝（支干道旁）及畦溝。

      栽種時間分為秋栽和春栽，南北行向作畦，畦寬3~4米，充分搗碎土塊并使畦面呈弓背型，畦頂高出畦溝面0.5-0.6米。在畦中間位置挖深0.6-0.8米，寬0.6-0.8米的大穴，表土和深層土放于兩邊。每穴施有機肥40-50公斤，加0.5-1公斤過磷酸鈣與表土均勻攪拌施入踩實，深層土搗碎放于其上踩實。

      栽植前對苗木根部進行剪根，并采用浸水、蘸泥漿和浸蘸ABT生根粉等方法處理，栽植時將苗根在穴中間位置向四周擺布均勻，然后邊填土邊向上稍稍提苗，邊踏實土壤，苗木嫁接口應(yīng)略高于地平面2-3厘米。密植栽培，以行株距4米×1.5米，或3米×2米，或4米×2米。
      選擇授粉品種本身經(jīng)濟價值高，豐產(chǎn)，與主栽品種授粉親和力好，花量花粉量大，與主栽品種花期一致。一般主栽品種3行到4行配置1行授粉品種。

3、土肥水管理
      根據(jù)土壤墑情，結(jié)合施肥進行適量灌溉，大力推廣滴灌、噴灌、滲灌和覆蓋地膜、生草、覆草等節(jié)水、保墑措施以及化學(xué)除草工作。
在梨果迅速膨大期，應(yīng)施入以鉀肥為主，配以磷、氮肥，可提高果品的產(chǎn)量和質(zhì)量，并可促進花芽分化。在果實采收后，視梨樹生長情況，進行產(chǎn)后根外追肥，以延遲葉片脫落，恢復(fù)樹勢。

      注意春雨季節(jié)、梅雨前后、伏旱時期以及秋季的排水和灌溉工作，一般認為梨樹適宜的土壤含水量為土壤持水量的60%-80%。

4、整形修剪
      根據(jù)梨樹密植栽培“多留長放、養(yǎng)縮結(jié)合”的修剪原則，結(jié)合“以拉為主，拉剪結(jié)合”的方法，采用“小蓬徑變則主干疏散分層形”的整形方式。拉枝時間為6月到9月，注意枝條擺布均勻，留出光路和層間距離。
      對初年抽生的枝條第二年朝四周均勻拉開，成為初層主枝，拉成弓形，剪除梢部；在枝條的弓背處一般會抽生1-2根較長的枝條。第三年選1根在上方靠近主干的長枝作為中間位置領(lǐng)導(dǎo)干的延長枝條，進行弓背狀拉枝，在弓背處仍有長枝抽生，其余長枝向兩側(cè)平拉，作為側(cè)枝，將來的大型結(jié)果枝組，中等長枝要剪除，留下有頂花芽的短枝。

5、疏花疏果
      冬剪時視結(jié)果枝量，疏除短枝、果臺枝和過多的花芽，一般枝條上花芽隔一疏一。在萌芽后花初露白時疏花序，一般以20厘米左右保留一個花序，每一花序留2-3朵花。

      疏果在落花后10天左右進行，花量多、樹勢弱、著果率高的應(yīng)早疏。先疏去病蟲果、歪果、小果、葉磨果、銹果等。一般隔15-20厘米留一果臺，大果形一個果臺留1個果，中果形一個果臺留1-2個果，留果量視產(chǎn)量和品種特性而定，可適當(dāng)多留預(yù)備果10%-15%。疏果后保持葉果比在25-30:1。

6、套袋
      選用梨果專用袋。在落花后15-35天（綠皮梨落花后15-25天，褐皮梨落花后20-35天），一般在疏果結(jié)束后進行；套袋前噴殺蟲殺菌混合藥一次到二次，噴果面，在落花后15-25天進行。

7、病蟲害防治
      病蟲害防治應(yīng)貫徹預(yù)防為主，綜合防治的原則，強化病蟲害預(yù)測預(yù)報工作。提倡農(nóng)業(yè)和生物防治措施，保護和利用害蟲天敵，改善害蟲天敵的繁衍和生存環(huán)境。提倡使用生物農(nóng)藥，選用高效低殘留農(nóng)藥以及適宜的劑量和施藥方法。
及時剪除病蟲枝、葉、果，挖掉危害嚴重的病蟲植株，并給予燒毀，嚴格控制病蟲害蔓延，降低病原基數(shù)和蟲口密度。加強苗木檢疫，禁止到疫區(qū)調(diào)運苗木。

8、果實采收
      適時采收不僅可提高產(chǎn)量和質(zhì)量，而且可以延長貯藏期。采收的適期，根據(jù)不同品種的品質(zhì)要求而定。采收時小心采摘果實，不要摘掉和摘傷果臺，采下的果實輕放入采收筐里，注意不要使果梗刺傷果皮。
      按市場需要進行分級包裝，可分按個裝、按重裝。包裝物外表明顯部位應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)地、品種、凈重量、個數(shù)、品質(zhì)。采收后需在10℃左右逐漸預(yù)冷，再進入1-3℃低溫下貯藏保鮮。一般應(yīng)保持在相對濕度90%-95%。適當(dāng)提高二氧化碳濃度（3%-4%），降低氧氣濃度（5%-10%），可抑制梨果的呼吸強度，從而延緩果實的衰老，提高果實貯藏的質(zhì)量。

梨樹苗種植方法
1、栽植密度不同，栽植形式不同，所采用的樹形，地上、地下管理措施也就不同，這樣就形成了不同的栽培管理制度。
2、好的栽培管理制應(yīng)當(dāng)是幼樹期葉面積系數(shù)迅速增大，進入豐產(chǎn)期之后能維持較高的光合作用有效面積，而且應(yīng)當(dāng)方便管理。稀植的梨園，結(jié)果晚、見效慢。
環(huán)境要求:
①溫度。梨樹喜溫，生育需要較高溫度，休眠期則需一定低溫。梨樹適宜的年平均溫度秋子梨約為4-12℃，白梨及西洋梨約為7-15℃，沙梨約為13-21℃。當(dāng)土溫達0.5℃以上時，根系開始活動，6-7℃時生長新根;超過30℃或低于0℃時即停止生長。當(dāng)氣溫達5℃以上，梨芽開始萌動，氣溫達10℃以上即能開花，14℃以上開花加速。梨的耐寒力也不同，原產(chǎn)中國東北部的秋子梨極耐寒，野生種可耐-52℃低溫，栽培種-30--35℃;白梨類可耐-23--25℃;沙梨類及西洋梨類可耐-20℃左右。在山東萊陽茌梨花器的受凍臨界溫度，現(xiàn)蕾期為-5℃，花序分離期為-3.5℃，開花期1-2天為-1.5--2℃，開花當(dāng)天為-1.5℃。
②光照。梨樹為喜光果樹，年需日照在1600-1700小時之間，梨葉光補償點約為1100勒克斯(lx)，光飽和點約為54000勒克斯(lx);
③水分。梨樹生育，需水量較多。蒸騰系數(shù)為284-401，每平方葉面積蒸騰水分約40g左右，低于10g時，即能引起傷害。秋子梨、白梨、西洋梨類耐濕性差，沙梨類耐濕性強。在沙壤土中當(dāng)土壤水分含量在15-20%較適于根系生長，降至12%則根系生長受抑制;
④土壤。梨樹對土壤的適應(yīng)性強，以土層深厚，土質(zhì)疏松，透水和保水性能好，地下水位低的沙質(zhì)壤土為適宜。梨樹對土壤酸堿適應(yīng)性較廣，pH值在5-8.5范圍內(nèi)均能正常生長，以pH5.8-7為適宜;梨樹耐鹽堿性也較強，土壤含鹽量在0.2%以下生長正常，達0.3%以上時，根系生長受害，生育明顯不良。一般杜梨要求偏堿，而沙梨和豆梨要求偏酸。

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