佰品供應木聚糖廠家木聚糖價格
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價格

訂貨量(公斤)

¥60.00

≥1

¥55.00

≥500

¥50.00

≥1000

聯(lián)系人 程夢夢

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發(fā)貨地 河北省邢臺市
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商品參數
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商品介紹
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聯(lián)系方式
是否進口
型號 食品級
含量 99%
產品規(guī)格 1x25kg
貨號 見包裝
有效物質含量 99%
執(zhí)行標準 GB
主要用途 甜味劑
CAS 見說明
名稱 木聚糖
品牌 佰品
商品介紹

一產品簡介

  ●木聚糖品名:木聚糖

   ●木聚糖英文:xylan

    ●木聚糖顏色和性質:木聚糖為白色結晶或結晶性粉末,易溶于水。

    木聚糖的結構是一種多聚五碳糖,由β-D-1,4木糖苷鍵連接起來,并帶有多種取代基。木聚糖部分降解可形成低聚木糖,徹底降解則得到五碳單糖:木糖、阿魏糖、阿拉伯糖等,其中以木糖為主。

  木聚糖

木聚糖是一種存在于植物細胞壁中的異質多糖,約占植物細胞干重的15%~35%,是植物半纖維素的主要成分,是一種復雜的多聚五碳糖 。

中文名:木聚糖

英文名:Xylan

化學式:(C5H8O4)n

分子量:150.13000

CAS登錄號:9014-63-5

二 產品性狀

外觀與性狀:白色無定形粉末 [1] 

熔點/凝固點(°C):2°C(lit.)

沸點、初沸點和沸程(°C):163°C/8mmHg(lit.)

閃點(°C):163°C(lit.)

木聚糖性狀描述:木聚糖為白色或略泛黃色粉末

純度:≥99.0%

酸堿度:3.0~6.0

灰分:≤0.30%

失重:≤5.0%

鉛:≤0.5%

砷:≤0.3%

三 產品用途

甜味是甜味劑分子刺激味蕾產生的一種復雜的物理、化學和生理過程。甜味的高低稱為甜度,是甜味劑的重要指標。甜度不能用物理、化學的方法定量測定,只能憑借人們的味覺進行感官判斷。為比較甜味劑的甜度,一般是選擇蔗糖作為標準,其他甜味劑的甜度是與它比較而得出的相對甜度。測定相對甜度有兩種方法:一種是將甜味劑配成可被感覺出甜味的濃度,稱為極限濃度法;另一種是將甜味劑配成與蔗糖濃度相同的溶液,然后以蔗糖溶液為標準比較該甜味劑的甜度,稱為相對甜度法  。

各種甜味劑的相對甜度

甜味劑的甜度受多種因素影響,其中主要的有濃度、溫度和介質、

一般來說,甜味劑的濃度越高,甜度越大。但大多數甜味劑的甜味隨濃度增大的程度并不相同。

多數甜味劑的甜度受溫度影響,通常隨溫度升高而降低。如,5%的果糖溶液在5℃時甜度為147,18℃時為128.5,40℃時為100,60℃時為79.5。

介質對的也有影響,在水溶液中于40℃以下,果糖的甜度高于蔗糖,在檸檬汁中兩者的甜度大致相同。



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公司名稱 河北佰品生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 程夢夢
手機 䝒䝐䝓䝔䝓䝒䝔䝔䝐䝏䝐
地址 河北省邢臺市