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諸城市瑞恒食品機(jī)械廠
主營產(chǎn)品: 其他肉類加工機(jī)械
凍肉絞肉機(jī)-200凍肉絞肉機(jī)型號-瑞恒
價(jià)格
訂貨量(件)
¥78000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
ῡ῟ῦῥ῟ῠῤῧ῟ῧῧ
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概述優(yōu)勢
絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高、使用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處,通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對質(zhì)運(yùn)轉(zhuǎn),從而將原料肉切成顆粒形狀,確保了肉餡的均勻性。通過孔板的不同組合可達(dá)到理想的要求的不同肉餡。可以把各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等絞碎、切細(xì),廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。
絞肉部分和主體部分設(shè)計(jì)為密封隔離結(jié)構(gòu),使絞肉時(shí)和清洗時(shí)水不會(huì)進(jìn)入到機(jī)器內(nèi)部,使機(jī)器更耐用;整機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、傳動(dòng)平穩(wěn)。
凍肉在不用解凍狀態(tài)下直接通過絞龍、預(yù)切板、絞刀、小孔(絞肉要求所需的孔徑)出料,絞肉的速度非???,肉料在絞肉機(jī)里停留的時(shí)間短,避免了像普通絞肉機(jī)那種肉塊直接絞小孔出來肉料造成回留,停留時(shí)間長所造成的肉溫升高,出油等弊端,更好地保持其原有的各種營養(yǎng)成分,保鮮效果好。
二、功能及原理
1、絞凍肉功能;
2、正反轉(zhuǎn)功能,使絞肉機(jī)阻塞可能性為零
3、多種孔板組合,適合不同肉制品的要求。
4、將塊狀肉(凍肉)及食品絞至φ6-φ16mm的顆粒
5、絞肉機(jī)的螺桿,網(wǎng)眼及刀片具有獨(dú)特的結(jié)構(gòu),使得加工的肉粒溫升低,顆粒清晰等特點(diǎn)。
6、與產(chǎn)品接觸部分全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作,結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)易于拆卸清洗,符合食品衛(wèi)生要求
三、性能特點(diǎn)
1:通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高
2、具有凍肉絞肉功能,省時(shí)、省力、保鮮、保質(zhì)
3、絞切過程用時(shí)短,溫升低,利于保鮮,延長保質(zhì)期。
3、正反轉(zhuǎn)功能,使絞肉機(jī)阻塞可能性為零。
4、多種孔板組合,適合不同肉制品的要求。
5、性能穩(wěn)定,操作簡單,安全衛(wèi)生。
四:主要技術(shù)參數(shù):
1、電壓 380V50HZ
2、功率25kw
3、絞籠轉(zhuǎn)速(r/min) 110
4、刀盤直徑(mm)200
5、外形尺寸(mm) 1580*930*1650
6、重量約(kg)1700
7、絞刀2把、預(yù)切刀1把,孔板3個(gè)
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