一水肌酸：
 分子式(Formula)： C4H9N3O2   
 分子量(Molecular Weight)： 131.13   
 CAS No.：  57-00-1
 包裝規(guī)格：  25KG/桶
 顆粒度：     80目  、200目
 性狀：       白色結(jié)晶性粉末，無異味，易溶于水。
主要用途：  主要是保健品 、功能性產(chǎn)品添加。
   用量及適用范圍：依據(jù)GB2760-2014規(guī)定
 儲存條件：常溫 密封 干燥 陰涼  衛(wèi)生，
 不能與有毒有害等危險品物質(zhì)混放。 
在食品中添加食品營養(yǎng)強化劑，不僅可以補充天然食品的營養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外，利用食品營養(yǎng)強化劑可以特別補充某些營養(yǎng)物質(zhì)，達到特殊飲食和健康的目的。
食品營養(yǎng)強化劑不僅可以提高食品的營養(yǎng)質(zhì)量，還可以減少和很多營養(yǎng)缺乏癥及營養(yǎng)缺乏引起的其他并發(fā)癥，有些營養(yǎng)強化劑還兼有提高食品的感官質(zhì)量和保藏性能的作用