廠家直銷低聚異麥芽糖食品級(jí)低聚異麥芽糖廠家用途
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商品參數(shù)
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商品介紹
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是否進(jìn)口
型號(hào) 食品級(jí)
貨號(hào) 見說明
含量 99
有效物質(zhì)含量 99
產(chǎn)品規(guī)格 1x25kg
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
主要用途 食品
CAS
名稱 見說明
品牌 瑞倫特
商品介紹

低聚異麥芽糖 imo 900  imo500

含量:99%
包裝:25kg/袋

低聚異麥芽糖(imo)又稱為異麥芽低聚糖、異麥芽寡糖、分枝低聚糖等[1-3]  ,我國(guó)輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)定為低聚異麥芽糖。它是淀粉糖的一種,主要成分為葡萄糖分子間以α-1 ,6糖苷鍵結(jié)合的異麥芽糖、潘糖、異麥芽三糖及四糖以上的低聚糖。國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)低聚異麥芽糖(imo)所包含糖的種類,其說法略有出入。但國(guó)內(nèi)外學(xué)者普遍共識(shí)必須包括異麥芽糖、潘糖、異麥芽三糖,它是體現(xiàn)低聚異麥芽糖(imo)功能性的主要成分,其含量高低反映了產(chǎn)品質(zhì)量的好壞,也影響產(chǎn)品的價(jià)格和應(yīng)用前景

耐熱性


低聚異麥芽糖耐熱、耐酸性。濃度50%糖漿在ph3、120℃之下長(zhǎng)時(shí)間加熱不會(huì)分解。應(yīng)用到飲料、罐頭及高溫處理或低ph食品中可保持原有特性與功能。


保濕性


低聚異麥芽糖具有保濕性,使水分不易蒸發(fā),對(duì)各種食品的保濕與其品質(zhì)的維持有較好的效果,并能蔗糖與葡萄糖的形成結(jié)晶。面包類、甜點(diǎn)心等以淀粉為主體的食品,往往稍加存放即行硬化,而添加低聚異麥芽糖就能防止淀粉老化,延長(zhǎng)食品的保存時(shí)間。

低聚異麥芽糖用途:

     飲料:碳酸飲料、豆奶飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、茶飲料、酒精飲料、咖啡、可可、粉末飲料等。

     乳制品:牛乳、調(diào)味乳、發(fā)酵乳、乳酸菌飲料,以及各種奶粉。

     糖果糕餅:各種軟糖、硬糖、高粱飴、牛皮糖、巧克力、各種餅干、各式西點(diǎn)、羊羹、月餅、湯團(tuán)餡以及各種餅餡。

     甜點(diǎn)心:布丁、凝膠食品等

     冷飲品:各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。

     焙烤食品:面包、蛋糕等。產(chǎn)品作用:

應(yīng)用范圍;1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。 2、食品 、填充劑、原料等。 3、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。 4、煙草制品 5、:洗面乳、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。 6、飼料:寵物罐頭、動(dòng)物飼料、

聯(lián)系方式
公司名稱 河南瑞倫特生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 程經(jīng)理
手機(jī) 잵잳잰잰잯잳잯잲잵재잭
地址 河南省鄭州市