圓形粉皮機,家用圓形粉皮機供應商

涼皮機工藝過程編輯

①和面洗面筋： 取高筋小麥面粉（未加面粉增白劑的面粉做出的涼皮最筋道）10斤加溫水5斤左右和成軟面團，靜止醒發(fā)30分鐘，然后在清水中揉洗出面筋，其余水糊用紗布過濾后靜止沉淀5-8小時（夏天zui好放入冰箱冷藏室）。

②調糊：待上部澄清后瀝出清水，再將精鹽10克、涼皮精15克用少許80度以上的熱水化開攪入涼皮糊中，打攪均勻。圓形粉皮機,家用圓形粉皮機供應商

③制皮：將旋子（似銅鑼）內擦少許色拉油，取涼皮糊150克左右加入旋子搖勻，使涼皮糊均勻的攤開，放到鍋內沸水上面，蓋上鍋蓋，大火煮2分鐘左右，取出放入涼水槽中冰透即可揭出涼皮，以此類推。制作好后每張之間要擦少許色拉油，以防粘結，最后用潔凈濕布蓋好，以防失水干裂。人性化造型結構，儀表盤與工作臺安裝在同一方位，一切參數醒目直觀，方便操作7。

④蒸面筋：洗出的面筋加點膨發(fā)粉上籠蒸熟，降溫后切塊備用。圓形粉皮機,家用圓形粉皮機供應商

⑤調拌涼皮：將旋蒸好的涼皮切成條，拌入面筋塊、辣椒油、食醋、調料水、鹽、味精、麻汁、黃瓜絲或熟豆芽等調料或小菜，即可食用。

涼皮介紹編輯

涼皮是我國北方黃河中游一帶發(fā)明的一種民間風味小吃，涼拌、熱炒均可。無需用水浸泡，出機即可食用。由于其直接用面水制作，出機即為熟品，比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤涼皮，加上獨特的湯汁勾兌，香料配制秘方，使這種膾炙人口的風味升華為中華名小吃。3、進料均勻，根據壓出面條的情況，適當調節(jié)速度，壓出的面條生時，應降低進料速度，溫度高時候提高進料速度。

涼皮是我國北方人的主要食品，用面粉為原料加工出來的涼皮，因其有爽滑韌等優(yōu)點，且其吃法、味料也可多元化，口味也就風格各異，而深受廣大北方人的喜愛。但很多地方的涼皮還是靠人工生產，即費勞動力，又不節(jié)能，生產出來的涼皮也沒涼皮機生產出來的質量好。生產的穩(wěn)定是因為部件之間的相互作用力小，運轉流暢，生產過程可以達到zui佳效果。圓形粉皮機,家用圓形粉皮機供應商

正規(guī)的涼皮機廠家，可以保證涼皮機的產品質量，廠家會選用上好的材料，每一臺涼皮機都會有專門的人員和機構進行檢驗，涼皮機也都是經過各種實驗測試后才投入生產的，質量jue對有保障，產品也是經過國家質量認證的，生產的每個過程和配件，也都經過非常嚴格的把關的。廠家會提供全套的售后服務，在使用前，廠家會給客戶涼皮機的操作視頻，讓操作者能夠迅速的了解生產設備的基本構造，盡快的掌握涼皮機的操作流程。如果涼皮機在維修期限內出現(xiàn)了任何問題，廠家都會負責進行維修，購買者可以放心購買和使用。涼皮是北方的主要食品，是人們喜聞樂見的食品，很少人對其能dizhiyou惑，尤其是在夏天時，餓了就會想到涼皮，好吃又涼爽，而且是較為健康的食品。圓形粉皮機,家用圓形粉皮機供應商