一水乳糖醇 價(jià)格實(shí)惠 含量99% 山東領(lǐng)揚(yáng)
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一水乳糖醇-價(jià)格實(shí)惠-含量99%-山東領(lǐng)揚(yáng)

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聯(lián)系人 李先生 銷(xiāo)售經(jīng)理

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發(fā)貨地 山東省聊城市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
產(chǎn)地 山東
是否進(jìn)口
型號(hào) 食品級(jí)
含量 99
有效物質(zhì)含量 99.8
產(chǎn)品規(guī)格 25公斤
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
主要用途 甜味劑
CAS
名稱(chēng) 乳糖醇,其他
品牌 領(lǐng)揚(yáng)
食品添加劑生產(chǎn)許可證號(hào) 魯XK13-217-00030
商品介紹

乳糖醇

 
Lactitol(Lactit;Lactositol;Lactobiosit;4-O-β-D-Galactopyranosyl-D-Glucitol)

 
乳糖醇別名 4-β-D-吡喃半乳糖-D- 葡萄糖醇

 
乳糖醇分子式 C12H24O11

 
乳糖醇性狀 本品有無(wú)水物、一水物、二水物及水溶液(40%)之不同。呈白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,或無(wú)色液體。無(wú)臭、味甜,甜度為蔗糖的30%~40%,熱量約為蔗糖的一半。穩(wěn)定性高、不吸濕。熔點(diǎn),無(wú)水物為146℃,一水物94~97℃,二水物70~80℃。水合物加熱至100℃以上逐漸失去水分,250℃以上發(fā)生分子內(nèi)脫水生成乳焦糖。本品極易溶于水,10%水溶液的pH為4.5~8.5。

 
乳糖醇用途 甜味劑

 
乳糖醇使用方法

 
1. 本品比乳糖穩(wěn)定,在pH3~7.5,溫度60℃下放置1個(gè)多月,未見(jiàn)分解產(chǎn)物,煮沸或亦未見(jiàn)變色,但在強(qiáng)酸或強(qiáng)堿中,放置2個(gè)月以上,會(huì)有分解產(chǎn)物(約10%),加熱時(shí)更易水解,變成微黃色。

 
2. 本品用于焙烤食品,當(dāng)溫度升至250℃時(shí),可產(chǎn)生黃色。

 
3. 本品代謝與胰島素?zé)o關(guān),不增加血糖濃度,可供糖尿病人食用。大劑量可引起。

 
4. 本品尚可應(yīng)用于各種糖果如巧克力、硬糖、軟糖、口香糖以及冷凍甜食、焙烤食品等。

 乳糖醇用量 可按正常生產(chǎn)需要用于果汁(味)型飲料、冰淇淋、糕點(diǎn)、乳飲料。

聯(lián)系方式
公司名稱(chēng) 山東領(lǐng)揚(yáng)新材料有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 李先生 (QQ:1154006008)
電話 㠖㠛㠙㠓-㠙㠙㠕㠙㠛㠓㠙
手機(jī) 㠗㠓㠘㠓㠕㠓㠔㠙㠙㠔㠗
地址 山東省聊城市
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