廣州廣燃廚具設(shè)備有限公司專(zhuān)業(yè)從事整體中西廚房設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝、銷(xiāo)售的廚房設(shè)備廠家，承接的業(yè)務(wù)有：廚房不銹鋼工程、廚具抽排工程、廚房抽排工程、廚具不銹鋼工程、廚具生產(chǎn)廠家、廚具改造，同時(shí)承接廚具設(shè)備工程等服務(wù)。主要涉及酒店、工廠、企業(yè)單位、學(xué)校食堂、茶樓等廚房設(shè)備。產(chǎn)品具有節(jié)能環(huán)保、人性化的特點(diǎn)。廣燃竭誠(chéng)為國(guó)內(nèi)外客戶(hù)朋友提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，歡迎來(lái)電洽談！

廣燃廚具設(shè)備---廚房其他配件保養(yǎng)

鍋碗瓢盆位置安放：

1.合理規(guī)劃內(nèi)部?jī)?chǔ)物劃分，碗籃、調(diào)料籃根據(jù)需要選擇，墻壁掛件更使用，常用勺鏟可以懸掛在掛桿、掛鉤上

2.常用調(diào)料可以使用墻壁調(diào)料架

3.寬大的櫥柜拉手或墻壁掛桿可以晾掛洗碗布

4.桌面型濾水架、鍋蓋架是實(shí)用的小物

廣燃廚具設(shè)備---廚房設(shè)備工程

中廚電氣：準(zhǔn)備工作往往比烹飪耗時(shí)更長(zhǎng)，所以水槽多安放在窗子下方，利用自然光清洗作業(yè)時(shí)最為合適。時(shí)不時(shí)抬頭看看窗外也會(huì)讓繁瑣的工作輕松不少。在心理方面不會(huì)添堵，窗臺(tái)地方雖不大，臨時(shí)放些小物件還是很實(shí)用的。

西廚電氣：蒸爐、烤箱、保溫抽屜通常集成于西式櫥柜中，在購(gòu)買(mǎi)時(shí)，根據(jù)實(shí)用要求確定大小，蒸爐通常在60cm*40cm不等?。纯瓷磉?7寸的電腦顯示屏）。嵌入式烤箱和保溫抽屜通常在60cm*60cm不等！

廣燃廚具設(shè)備---廚房不銹鋼工程、廚具抽排工程

1.冷熱分開(kāi)、干濕分開(kāi)的原則。廚房中原料加工地點(diǎn)必須和烹調(diào)區(qū)域分開(kāi)。因?yàn)榕胝{(diào)區(qū)域各式爐具散發(fā)出較高的溫度，對(duì)在一定范圍內(nèi)擺放的生、冷原材料都會(huì)產(chǎn)生影響，加速原材料變質(zhì)的速度，影響冷藏設(shè)備的散熱，制冷功能。食品原材料存放要求的差異較大，干、濕度要求也各不相同，干貨、調(diào)味類(lèi)原料忌潮濕，鮮活類(lèi)原料忌干燥。

廣燃廚具設(shè)備---廚房抽排工程、廚具不銹鋼工程

酒店廚房安裝油煙凈化器通風(fēng)排煙工程系統(tǒng)布置的不合理，會(huì)直接影響廚房通風(fēng)排煙不順暢，也是餐飲廚房通風(fēng)工程中產(chǎn)生問(wèn)題的主要原因之一。廚房通風(fēng)排煙工程的系統(tǒng)該如何設(shè)計(jì)，才能避免這一現(xiàn)象呢？

1、廚房安裝油煙凈化器防排煙工程中管道的水平段不宜太長(zhǎng)。尤其安裝上油煙凈化器裝置風(fēng)阻會(huì)加大，一般水平遠(yuǎn)距離不應(yīng)超過(guò)15m并且要有2%以上的坡度，水平末端設(shè)活接頭，以方便清理管道內(nèi)油垢。新建廚房的油煙凈化器安裝盡量安裝在廚房近端排煙風(fēng)機(jī)的前面以減少排煙管道及風(fēng)機(jī)葉輪的油煙附著，延長(zhǎng)管道清洗及風(fēng)機(jī)的維護(hù)周期。接排風(fēng)罩的支管應(yīng)設(shè)風(fēng)量調(diào)節(jié)閥。

廣州廣燃廚具設(shè)備有限公司專(zhuān)業(yè)從事整體中西廚房設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝、銷(xiāo)售的廚房設(shè)備廠家，承接的業(yè)務(wù)有：廚房不銹鋼工程、廚具抽排工程、廚房抽排工程、廚具不銹鋼工程、廚具生產(chǎn)廠家、廚具改造，同時(shí)承接廚具設(shè)備工程等服務(wù)。主要涉及酒店、工廠、企業(yè)單位、學(xué)校食堂、茶樓等廚房設(shè)備。產(chǎn)品具有節(jié)能環(huán)保、人性化的特點(diǎn)。廣燃竭誠(chéng)為國(guó)內(nèi)外客戶(hù)朋友提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，歡迎來(lái)電洽談！

? 特殊情況室內(nèi)煤氣管道必需穿越浴室、廁所、吊平頂（垂直穿）和客廳時(shí)，管道應(yīng)無(wú)接口。

? 室內(nèi)煤氣管不宜穿越水斗下方。當(dāng)必需穿越時(shí)，應(yīng)加設(shè)套管，套管管徑應(yīng)比煤氣管管徑大二檔，煤氣管與套管均應(yīng)無(wú)接口，管套兩端應(yīng)伸出水斗側(cè)邊20～20mm。

? 煤氣管道安裝完成后應(yīng)作嚴(yán)密性試驗(yàn)，試驗(yàn)壓力為300mm水柱，3分鐘內(nèi)壓力不下降為合格。

? 燃具與電表、電器設(shè)備應(yīng)錯(cuò)位設(shè)置，其水平凈距不得小于500mm。當(dāng)無(wú)法錯(cuò)位時(shí)，應(yīng)有隔熱防護(hù)措施。

? 燃具設(shè)置部位的墻面，為木質(zhì)或其他易燃材料時(shí)，必須采取防火措施。

? 各類(lèi)燃具的側(cè)邊應(yīng)與墻、水斗、門(mén)框等相隔的距離及燃具與燃具間的距離均不得小于200mm。當(dāng)兩臺(tái)燃具或一臺(tái)燃具及水斗成直角布置時(shí)，其兩側(cè)進(jìn)離墻之和不得小于1.2m。

? 燃具靠窗口設(shè)置時(shí)，燃具面應(yīng)低于窗口，且不小于200mm。

飯店廚房的設(shè)備定位和酒店的設(shè)備定位或許在設(shè)備的品牌和參數(shù)上有所不同，但是無(wú)論設(shè)備是什么樣的，在安裝的時(shí)候都是有一些事項(xiàng)需要注意的。飯店廚房設(shè)備安裝和酒店廚房安裝需要注意的事項(xiàng)差不多。

一、安裝前注意事項(xiàng)：

（一）確保設(shè)備能夠順利到達(dá)安裝地點(diǎn)，也就是所有的門(mén)、電梯、過(guò)道、樓梯等都能讓設(shè)備通過(guò)。

（二）廚房里的水電、墻面和地磚吊頂要預(yù)先安裝完畢。

（三）設(shè)備進(jìn)場(chǎng)前，核對(duì)設(shè)備清單，并檢查現(xiàn)場(chǎng)施工情況，包括水電位和預(yù)留尺寸等，確保設(shè)備能夠順利安裝與使用。