醫(yī)用級大豆磷脂有批文號-醫(yī)用大豆磷脂現(xiàn)貨乳脂糖(賦予產(chǎn)品光澤，改善咀嚼感，防止發(fā)花，降低巧克力精煉時的粘度以便于生產(chǎn)、切斷，巧克力中用量0.3%～0.5%，乳脂糖中用量0.2%～0.5%)；面包、餅干、蛋糕0.2%～0.5%(與油及起酥油混用，防止老化及作用)；面條、通心面(添加小麥粉的0.3%～0.5%，可增強產(chǎn)品的韌性，即使煮熟后也不會延伸變形)；冰淇淋0.5%(改善味覺，防止乳糖結(jié)晶)；醬油(在制曲時加入，可增強酶力，改善質(zhì)量)。

尚可用做浸滲劑、粘度調(diào)整劑、濕潤劑等。

所含的膽堿及肌醇屬于維生素B族，有優(yōu)良的營養(yǎng)作用。所含的腦磷脂具有或金屬螯合作用，甘油磷酸則有健全神經(jīng)系統(tǒng)的作用。卵磷脂有的作用。

以GMP為限(FDA，§172.484，2000)。中文名稱: 羊毛脂

羊毛脂化學性質(zhì)

熔點 : 38-40 °C

閃點 : 209 °C

羊毛脂是提取精制附著在羊毛上的分泌羊毛油脂的產(chǎn)物。這種附著在羊毛脂，全世界每年的量達25萬t以上，但實際回收到的估計只在2萬t左右。羊毛脂通過原料處理、萃取、沉淀、蒸發(fā)、酸處理、中和、脫色、蒸餾、去雜質(zhì)八步提取精制而得。精制后的下腳的絕大部分成分是羊毛酸，最適宜做各種防銹皂，用于金屬表面防銹，其防銹性能比石油磺化的鹽類強。

中文名稱: 乙基纖維素

密度 1.14 g/mL at 25 °C(lit.)

折射率 n20/D 1.47(lit.)

儲存條件 room temp

溶解度 esters, aromatic hydrocarbons, alcohols and ketones: soluble

形態(tài) powder

比重 1.14

顏色 White to slightly yellow

中文名稱: 微晶纖維素

微晶纖維素 性質(zhì)

密度 1.5 g/cm3 (20℃)

折射率 n20/D 1.504

閃點 164 °C

儲存條件 room temp

中文名稱: 糖精鈉

熔點 >300°C

FEMA 2997 | SACCHARINE, SODIUM SALT

儲存條件 0-6°C

溶解度 H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless

形態(tài) neat

用途 生化分析，電泳，離子對試劑

中文名稱: 三氯蔗糖

比旋光度 D +68.2° (c = 1.1 in ethanol)

密度 1.375 g/cm

儲存條件 Hygroscopic, -20°C Freezer, Under Inert Atmosphere

溶解度 Do you have solubility information on this product that you would like to share

形態(tài) Powder

顏色 White

三氯蔗糖是我國新批準使用的甜味劑。我國規(guī)定可用于醬菜、復(fù)合調(diào)味料、配制酒、飲料、冰淇淋、冰棍、糕點、水果罐頭、餅干和面包，使用量2.5g/kg；在蜜餞、改性口香糖中使用量1.5g/kg；還可作為餐桌甜味劑，用量0.05g/包、片。

分 類 甜味劑

用 途

本品作為無熱量甜味劑，并有降低血壓、促進代謝、胃酸過多等作用?？勺鳛檎崽堑脑鎏饎┖痛闷贰１酒酚绕溥m用于糖尿病患者[1]。

檸檬酸三乙酯 性質(zhì)

用途 助濾劑：抗結(jié)劑，粘結(jié)劑；增容劑；碎裂劑；分散劑；組織改進劑；增稠劑；水質(zhì)處理劑。

中文名稱: 氯化鎂

熔點 714 °C(lit.)

沸點 1412°C

密度 2.32 g/mL at 25 °C(lit.)

折射率 n20/D 1.336

儲存條件 2-8°C

溶解度 H2O: soluble

形態(tài) powder

氯化鎂水溶液俗稱鹵水。工程上主要用作調(diào)制鎂質(zhì)、鎂鉻質(zhì)耐火泥漿，為濕砌鎂質(zhì)和鎂鉻質(zhì)耐火磚砌體用的接縫材料。此外還用作鎂質(zhì)搗打料的結(jié)合劑以及調(diào)制氯氧鎂膠凝材料 (習稱鎂水泥)。

中文名稱 無水碳酸鈉   

英文名稱 Sodium Carbonate Anhydrous

中文別名 純堿；堿粉；蘇打

英文別名 Soda ash; soda calcined; solray soda

化學名稱 Sodium Carbonate Anhydrous

CAS號 497-19-8

碳酸鈉化學式Na2CO3，又叫做純堿，俗稱蘇打。無水碳酸鈉是白色粉末或細粒，加熱至851℃時熔化而不分解，相對密度為2.532。易溶于水，溶解時放熱; 由于它是強堿弱酸鹽，在水中高度水解，其水溶液呈強堿性。碳酸鈉常以水合物形式存在，可以有幾種水合物： 一水物Na2CO3·H2O，七水物Na2CO3·7H2O和十水物Na2CO3·10H2O

中文名稱: 羥丙基甲基纖維素

羥丙基甲基纖維素 性質(zhì)

密度 1.39

溶解度 H2O: 50 mg/mL, clear to very faintly turbid, faintly yellow

形態(tài) powder

顏色 White to cream

水溶解性 SOLUBLE

 通過穩(wěn)定和增厚角膜前的淚膜而促進角膜濕潤，并可延長淚膜的切斷時間、延長淚膜在干燥眼中的保持時間。用于淚液缺少而引起的眼部干燥和眼部刺激，用于干燥性角膜結(jié)膜炎、暴露性角膜炎和神經(jīng)麻痹性角膜炎，以防止角膜損傷；可用于硬接觸鏡或人造假眼的潤滑劑；用于前房角鏡檢查，以及在視網(wǎng)膜激光凝聚術(shù)、激光頦成形術(shù)或虹膜切除術(shù)過程中需要接觸鏡檢查時作介質(zhì)用，以保護角膜。

中文名稱: 尼泊金丙酯

尼泊金丙酯 性質(zhì)

蒸氣壓 0.67 hPa (122 °C)

FEMA 2951 | PROPYL P-HYDROXYBENZOATE

折射率 1.5050

熔點 95-98 °C(lit.)

沸點 133°C

密度 1.0630羥苯丙酯廣泛用作化妝品、食品、口服以及局部用制劑中的防腐劑。羥

食品添加劑允許使用量允許殘留量標準

添加劑中文名稱 允許使用該種添加劑的食品中文名稱 添加劑功能 允許使用量（g/kg） 允許殘留量（g/kg）

醫(yī)用級大豆磷脂有批文號-醫(yī)用大豆磷脂現(xiàn)貨性狀本品為黃色至棕色的半固體或塊狀物。本品在乙M和乙醇中易溶，在丙酮中不溶。

酸值應(yīng)不大于30。

碘值應(yīng)不小于75。

過氧化值應(yīng)不大于5。

鑒別

（1）取本品約10mg，加乙醇2ml使溶解，加5%氯化鎘乙醇溶液1～2滴，即產(chǎn)生白色沉淀。

（2）取本品0.4g，加乙醇2ml使溶解，加硝酸鉍鉀溶液（取硝酸鉍8g，加硝酸20ml使溶解；另取碘化鉀27.2g，加水50ml使溶解；合并上述兩種溶液，加水稀釋成100ml，搖勻）1～2滴，即產(chǎn)生磚紅色沉淀。