品種是基礎(chǔ), 如果品種選錯了, 后續(xù)再多的努力也是徒勞, 這里面既要考慮自身的專業(yè)素質(zhì)、經(jīng)濟條件, 又要考慮經(jīng)營定位 (是觀光采摘園、精品園, 還是示范園) , 還要考慮早中晚熟及特色品種的搭配。同時還要詳細了解各品種的特征特性, 然后才能有的放矢地定位定向發(fā)展。目前中國市場上杏品種很多, 但并不是所有品種都適應(yīng)南方栽培, 筆者通過這些年的栽培實踐, 現(xiàn)就栽培成功且栽培技術(shù)成熟的, 分早中晚熟有代表性的品種各舉一個作以簡介。

仁用杏類 果實較小，果肉薄。種仁肥大，味甜或苦，主要采用杏仁，供食用及藥 用，但有些品種的果肉也可干制。甜仁的優(yōu)良品種，如河北的白玉扁、龍王扁、北山大扁隊西的遲梆子、克拉拉等?？嗳实膬?yōu)良品種，如河北的西山大扁、冀東小扁等。杏是重要經(jīng)濟果樹樹種，以種子繁育為主，播種時種子需濕沙層積催芽；也可由實生苗作砧木作嫁接繁育

極早熟品種, 5月上中旬成熟, 單果質(zhì)量50～70克, 可溶性固形物含量11.5%, 果面嫩黃色帶紅暈, 味甜清香, 花期耐低溫, 有自花結(jié)果能力, 果面抗風(fēng)和抗黑星病能力強, 唯結(jié)果稍遲含量12.5%, 果面黃紅色, 美觀 ，口感甜美, 較耐運輸, 管理相對容易。適應(yīng)性早中熟品種, 5月底成熟, 單果質(zhì)量60～70克, 可溶性固形物強。

仁用杏類 果實較小，果肉薄。種仁肥大，味甜或苦，主要采用杏仁，供食用及藥 用，但有些品種的果肉也可干制。甜仁的優(yōu)良品種，如河北的白玉扁、龍王扁、北山大扁隊西的遲梆子、克拉拉等?？嗳实膬?yōu)良品種，如河北的西山大扁、冀東小扁等。杏是重要經(jīng)濟果樹樹種，以種子繁育為主，播種時種子需濕沙層積催芽；也可由實生苗作砧木作嫁接繁育

病蟲防治杏褐腐病主要危害果實，也侵染花和葉片，果實從幼果到成熟期均可感病。發(fā)病初期果面出現(xiàn)褐色圓形病斑稍凹陷，病斑擴展迅速，變軟腐爛。后期病斑表面產(chǎn)生黃褐色絨狀顆粒，呈輪紋狀排列，即為病菌的分生孢子梗和分生孢子，病果多早期脫落。

杏樹耐瘠薄但不等于喜歡瘠薄, 所以在建杏園時應(yīng)盡量選擇土層深厚肥沃的地塊, 否則要深翻改土, 增施有機肥, 為杏樹正常生長創(chuàng)造必要的環(huán)境條件。杏樹怕大風(fēng), 特別是杏果整個生長期都怕大風(fēng), 因此在選擇園地時要避開風(fēng)口選擇向陽南坡為好, 否則要營造防風(fēng)林。

花前花后各噴一遍保護劑加殺蟲劑。另外, 當(dāng)平均一株樹開花3～5朵時噴一遍優(yōu)質(zhì)的80%代森錳鋅500倍液加殺蟲殺菌劑, 盛花末期再噴一遍保護劑加殺菌殺蟲劑, 以后每隔10天左右噴一遍不同品牌的80%的代森錳鋅加不同類型的殺菌殺蟲劑, 共3～4遍。噴霧必須細致周到, 重點噴灑果面。