

諸城市安特機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品: 果蔬加工設(shè)備
果蔬螺旋式速凍機(jī)操作方法-雞翅螺旋式速凍機(jī)型號(hào)-安特
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諸城市安特機(jī)械有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
胡經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
液氮柜式速凍機(jī)采用液氮做為制冷劑,流水線加工生產(chǎn)模式,主要應(yīng)用于大產(chǎn)能的高附加值食品速凍,如:速凍海鮮、水果、山野味、反季節(jié)蔬菜、名貴藥材等;
柜式速凍機(jī)速凍速度快,產(chǎn)能大,自動(dòng)化程度高,少人工操作,可升降,清潔方便,維護(hù)費(fèi)用低。對(duì)比傳統(tǒng)速凍線,液氮柜式速凍機(jī)占地空間小,而且安全環(huán)保,對(duì)被凍食品沒有任何影響,氮?dú)馀欧藕鬅o污染,是一種理想的速凍機(jī)。
常規(guī)液氮柜式速凍機(jī)有500公斤沒小時(shí),1000公斤每小時(shí),1500公斤每小時(shí),2000公斤每小時(shí)等多種產(chǎn)能機(jī)型。
采用液態(tài)速凍制冷方式,引進(jìn)德國速凍技術(shù),結(jié)合國內(nèi)眾多水產(chǎn)品研究,配置德國進(jìn)口速凍技術(shù),控制方式由進(jìn)口PLC加觸摸屏控制。設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定,效率高節(jié)能環(huán)保。能滿足24小時(shí)連續(xù)生產(chǎn)需求。
速凍機(jī)主要是由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的;工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進(jìn)入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進(jìn)移動(dòng),在移動(dòng)的過程中,經(jīng)過一個(gè)由風(fēng)機(jī)及導(dǎo)流板的作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流,這個(gè)低溫氣流與水平運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換,從而實(shí)現(xiàn)快速降溫過程
。
該裝置屬流態(tài)化食品速凍裝置,采用前后網(wǎng)帶二段式先進(jìn)工藝,適用前后網(wǎng)帶能單獨(dú)調(diào)速,可根據(jù)不同的產(chǎn)品任意選擇前后段速度,速凍效果好,廣泛適用于速凍加工蔬菜如:芋子、蘑菇、藕片、蘆筍、青椒、青豆、蠶豆、花菜、玉米、草莓、板栗、碗豆等。并可提供與速凍裝置配套的前處理設(shè)備,含清洗(氣泡、高壓、毛刷、滾筒、翻爪、振動(dòng)等多種形式)。
1:該系列速凍裝置形成垂直向上具有較大流速的強(qiáng)冷風(fēng)氣流,并采用獨(dú)特的異風(fēng)裝置,合理配風(fēng),氣流分布均勻。使物料充分暴漏在強(qiáng)冷風(fēng)中。網(wǎng)帶下部帶有獨(dú)立的脈沖震動(dòng)裝置,使網(wǎng)帶的空隙不被冰霜堵塞,減小了風(fēng)阻,氣流順暢。并使物料不結(jié)塊、不黏網(wǎng)而形成單體。實(shí)現(xiàn)了全流態(tài)化單體速凍工藝,速凍速度快,大大提高了產(chǎn)量。
2:流化床是循環(huán)的、運(yùn)行平穩(wěn)的網(wǎng)帶。產(chǎn)品在過程中大限度地不變形、不破碎。網(wǎng)帶運(yùn)行為無級(jí)變速,調(diào)速范圍廣,用戶可很據(jù)物料的不同,改變網(wǎng)帶運(yùn)行速度,從而改變時(shí)間。該系列速凍機(jī),可凍多種蔬菜、水果類,也可以用孔盤速凍海產(chǎn)品類及面食類。另外,速凍間內(nèi)設(shè)有隧道,可容納盤架車,用于盤裝凍品。通用性很強(qiáng)。
