果蔬清洗機(jī)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

根據(jù)試驗(yàn)數(shù)據(jù)，并結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際條件和技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，設(shè)計(jì)了蔬菜清洗機(jī)總體結(jié) 構(gòu)。該蔬菜清洗機(jī)由驅(qū)動(dòng)電機(jī)、清洗槽、超聲波發(fā)生器、超聲換能器、風(fēng)泵、輸送網(wǎng)帶(帶刮板)、氣管和排污閥等主要部件組成。驅(qū)動(dòng)電機(jī)帶動(dòng)傳動(dòng)鏈軸的運(yùn)轉(zhuǎn)，傳動(dòng)鏈帶動(dòng)輸送網(wǎng)帶。蔬菜在輸送網(wǎng)帶上刮板的作用下由進(jìn)菜口運(yùn)動(dòng)到出菜口。清洗槽底部是超聲換能器和氣泡發(fā)生裝置，蔬菜在隨網(wǎng)帶的運(yùn)動(dòng)過程中受到氣泡和超聲波的清洗作用。304不銹鋼各種清洗流水線，304不銹鋼各種清洗流水線

浸洗--在靜止或流動(dòng)的水或其他流體中對(duì)水果蔬菜進(jìn)行浸洗，只有當(dāng)污物或別的表面不良物量少，并且以松散狀態(tài)附著時(shí)才有效。浸泡方法通常作為預(yù)洗手段與別的濕洗方法聯(lián)用。

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1）干式清洗法，篩分、刷洗、風(fēng)選、摩擦及磁力等進(jìn)行清洗分離；

2）濕式清洗法，浸泡、噴水、浮選、超聲波、過濾及澄清分離等。

具體應(yīng)用時(shí)，究競(jìng)采用何種方法，或者多種方法一起并用，要視具體情況區(qū)別對(duì)待，并應(yīng)與分選和分級(jí)要求結(jié)合加以考慮。干式清洗法具有廉價(jià)和簡(jiǎn)便的特點(diǎn)，但易造成塵埃再度污染食品，因此應(yīng)注意防止塵埃的擴(kuò)散。濕式清洗法(濕洗法）對(duì)于洗除食物黏附的泥土極為有效，且可同時(shí)使用清潔劑或洗滌劑，大大增加清洗效果。