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掛冰機(jī)是一款用于產(chǎn)品冷凍后保鮮增重的設(shè)備，便于產(chǎn)品冰凍后進(jìn)入冷庫儲(chǔ)存保鮮。該設(shè)備主要應(yīng)用于海產(chǎn)品的快速包冰使用，該機(jī)采用鏈板輸送的方式，將物料輸送到掛冰池內(nèi)，在掛冰池內(nèi)，為了有效的防止物料的漂浮導(dǎo)致的掛冰不均勻，在設(shè)備上端還加裝了高壓噴淋裝置，可以采用高壓水將漂浮的物料打入水中，使物料能夠完整的掛冰，且掛冰效果好。

丸子全自動(dòng)掛冰機(jī) 丸子商用掛冰機(jī) 丸子連續(xù)式掛冰機(jī)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

該設(shè)備的鏈板使用壽命長久且不損傷物料，不卡料，鏈板的輸送平穩(wěn)，輸送速度可以任意調(diào)節(jié)。

設(shè)備全部采用國家衛(wèi)生級(jí)304不銹鋼材料制作，耐鹽分和化學(xué)品腐蝕，易清潔保養(yǎng)。

掛冰機(jī)池中的推料板高度可以根據(jù)物料的高低進(jìn)行設(shè)計(jì)，方便推動(dòng)物料的前進(jìn)。設(shè)備同時(shí)設(shè)有循環(huán)水箱，在循環(huán)水箱中加入冰塊，保證掛冰機(jī)內(nèi)溫度的均衡，防止溫度過高影響掛冰效果。掛冰機(jī)主要是將池體冰隔中的冰塊與冰水混合，對(duì)通過其中的產(chǎn)品進(jìn)行包冰作用，包冰能使產(chǎn)品的質(zhì)地、蛋白質(zhì)特性、持水能力等指標(biāo)提高，降低水產(chǎn)品的損耗，改善產(chǎn)品的質(zhì)量。

掛冰機(jī)用于產(chǎn)品冷凍后的包冰，一次性包冰量在15-30%范圍內(nèi)可調(diào)節(jié)，如果包裹含量需要達(dá)到更高的要求，可以在二次冷凍機(jī)后面再加一道包冰機(jī)，為使包冰機(jī)水槽內(nèi)的水溫控制在0攝氏度左右，用戶需要提供碎冰或者配置相應(yīng)的制冷系統(tǒng)。

掛冰機(jī)又稱冰衣機(jī)，顧名思義就是給冰凍產(chǎn)品附上一層衣服，是產(chǎn)品的保鮮效果更加顯著。